- 福岡県の特産品のと言えば明太子!
プチプチとした食感とピリッと辛い味わいが食欲をそそります♪
そんな明太子をご家庭でたくさん召し上がっていただきたいから1kgの大容量でお届けします!
【宮近のこだわり】
おいしい明太子づくり
こだわり1
原料へのこだわり
おいしい辛子明太子をつくるためには、魚卵選びが何より大切。
魚卵の仕入れ時期は３月～５月くらいとなります。
長年つちかってきた社長自らの目で見極め厳選して仕入れています。
お客様への発送分はアメリカ産の良質な原料を選び粒粒感を楽しめる大振りの魚卵しか使用していません。
こだわり2
製造工程へのこだわり
-30℃以下で保管していた魚卵を解凍庫で約一日かけて解凍します。
解凍後、回転機に入れ下味を約一日かけて漬けます。（一次漬け）
次に、本漬けを冷蔵庫でじっくり丸一日かけて漬込みます。（二次漬け）
たらこが出来上がり選別をします。
※弊社は、辛子だれの付いたものを“辛子明太子”辛子だれの付いていないものを“たらこ”と呼んでいます。
辛子明太子はたらこに辛子だれをつけてお客様へお届け致します。
※回転機とは 下味をまんべんなく付ける為、魚卵が傷付かない程度で回転させる機械です。
こだわり3
新鮮配送へのこだわり
冷凍発送が多いなか、弊社はチルド発送にこだわっています。冷凍・冷蔵繰り返すとどうしても味がおちてしまう為、できる限り新鮮で美味しい状態でお客様にお届けしたいと思っております。
「創業から今日に至るまで一貫として“食”に携わってまいりました。
安心できる美味なものを皆様の食卓へお届けできるように、日々精進いたしております。
戦前から戦後にかけて、現在の弊社本社と同じ場所にて米屋を営んでおりましたが、お客様のご要望にお応えするうちに様々な種類の食材を取り扱うようになり、昭和36年に食品問屋を設立いたしました。
昭和40年（1965年）から食品製造を始め、平成18年からは福岡県の特産品である辛子明太子・たらこが弊社の主力商品となっております。」
製造者 株式会社 宮近
北九州市戸畑区幸町3-4
- 返礼品名
- MZ054 【訳あり】辛子明太子 1000g（500g×2P）
- 内容量
- 500g×2P
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日より1か月
【保存方法】
到着後は冷凍庫にて保管下さい。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【原材料】 すけとうだらの卵（ロシア産）、食塩、唐辛子、醤油、米醸造調味料/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、酸化防止剤（V.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆、小麦を含む）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- くまふる篠栗町
- 注意事項・その他
- ※注意事項※
返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。
※商品コード: MZ054 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県篠栗町のご紹介
「住んでわかる 子育て 暮らしに便利なまち」 篠栗町は、福岡市近郊にありながら三方を山に囲まれ、緑あふれる豊かな自然に恵まれた町です。 自然豊かな篠栗には「森林セラピー基地」があり、ウォーキングコースでは、心身をリフレッシュすることができます。 ヤマトの森では、森の巨人たち100選に選ばれた｢トウダの二又｣や｢大和の大杉｣などの巨樹・巨木が点在する大和の森に、篠栗九大の森では、ラクウショウをはじめ、たくさんの植物に出会えます。 また、180年の歴史を持つ篠栗四国霊場もあり、全国からお遍路さんがやってきます。 福岡市内まで車でおよそ20分（都市高速利用時）、JRでおよそ20分と通勤・通学にも便利な町です。
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お支払い方法
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au PAY 残高
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クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
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