- 塩時鮭（時知らず）は春から初夏にしか獲れない希少価値の高い鮭です。
秋鮭と同じ「シロサケ」ですが、産卵期ではないため、程よい脂乗り、上質な身を楽しめます。
切身にして塩を振り、真空冷凍しておりますので、簡単お手軽に頂くことが出来ます。
焼くと、身はホクホクと柔らかく、脂もじゅわっと、皮も香ばしくパリパリとご飯によく合います。
ご贈答にもピッタリです。
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- 返礼品名
- 北海道産 塩時鮭 切身 1.8kg前後 鮭 時鮭 焼き魚 時知らず シロサケ 贈答
- 内容量
- 北海道産 塩時鮭切身セット 1.8kg前後
- 消費期限/賞味期限
- 6カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 厚岸漁業協同組合
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※商品コード: 58631159 -
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- 北海道厚岸町のご紹介
厚岸町（あっけしちょう）は北海道の南東部に位置し、南は厚岸湾が深く侵入して厚岸湖を抱き太平洋に面しており、北部の波状丘陵地帯には広大な酪農地帯が形成された人口約8,500人のまちです。 東北海道では最も早く拓けたところで、東北海道開拓の玄関として、また、道東文化発祥の地として長い歴史を誇っています。 平成５年には厚岸湖・別寒辺牛（べかんべうし）湿原がラムサール条約登録湿地に、令和３年にはそれらの地域を含む周辺が厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を活かし、様々な特産品を生産しています。 水温の違う湖と海を使い分けて生産するため全国でも珍しく通年生食可能である名産の牡蠣をはじめ、北海道内で１番の生産量を誇るあさりや厚みのあるほたて、さんまやかになどの豊富な海産物に加え、低温殺菌を施した濃厚な牛乳やチーズにアイスなど、厚岸ならではの味覚をお届けします。
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