- (1)豚肉のリエット 90g
フレッシュな熊本県産豚を使用したリエットです。
低温でじっくりと時間をかけ、火を入れたリエットは肉の味を十分に味わえる仕上がりにし、スパイスの香りがほんのりとします。
商品を真空パックにてお届けいたします。
(2)パテ・ド・九州 50g
丸菱LINKed大人気スタンダードパテ
熊本県産豚と新鮮な豚レバーを100％使用したパテです。
しっかりした肉々しい食感とスパイシーな香りが食欲をそそります。
(3)ジャンボン・ペルシェ 50g
ジャンボンは「ハム」、ペルシェは「パセリ状」という意味で、
イースターの日に食べるブルゴーニュの郷土料理。
豚肉でじっくり作ったダブルコンソメと当社ジャンボンに、パセリで仕上げた熊本版ジャンボン・ペルシェです。
涼しげなテリーヌは夏にぴったりです！
■製造地
熊本県益城町
■原材料
(1)豚肉のリエット 90g
豚肉（熊本県産）、豚脂肪、果実酒、オリーブオイル、食塩、香辛料
(2)パテ・ド・九州 50g
豚肉（熊本県産）、豚脂肪、豚レバー、オニオンソテー（タマネギ、大豆油）、卵、甘味果実酒、食塩、ピスタチオ、ブランデー、香辛料、コーンパウダー／ポリリン酸Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
(3)ジャンボン・ペルシェ 50g
ボンレスハム（国内製造（豚もも肉、食塩、乾燥水あめ、砂糖、ブドウ糖、コーンパウダー、酵母エキス、香辛料））、豚コンソメ（豚肉、タマネギ、卵白（卵を含む）、パセリ、香辛料、ローリエ）、ゼラチン、パセリ、食塩、にんにく、香辛料/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、香料、香辛料抽出物
■保存方法
冷凍保存、解凍後はお早目にお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
株式会社丸菱LINKed
■関連キーワード
リエット パテ ハム おつまみセット 晩酌 お酒 詰め合わせ 熊本県 益城町
■地場産品に該当する理由
以下すべての工程を区域内の施設で行っている。（告示第5条第3号に該当）
・パテ
原料受入→豚肉カット→計量→ミンチ→ミキシング（調味）→網脂を型に敷き込む→ミキシングした豚肉等を型に流し込む→焼成（庫内温度120℃21分）→焼成（庫内温度80℃ 芯温70℃）→冷却→型抜き→計量・袋詰め→金属探知機→細菌検査→ラベル貼り→冷凍→梱包・出荷
・リエット
原料受入→豚肉カット→計量→塩漬→火入れ→ カッティング→調味→冷却→計量・包装→金属探知機→細菌検査→ラベル貼り→梱包・出荷
・ペルシェ
ジャンボン・プティブランを1.5cmカット → 加熱殺菌→にんにく・パセリ（加熱殺菌済）のみじん切と合わせる→成形→ゼリーを流す→冷却→ 型抜き→計量・袋詰→金属探知機→細菌検査→ ラベル貼り→梱包・出荷
- 返礼品名
- ワイン の おつまみ セット 3種 豚肉のリエット パテ・ド・九州 ジャンボン・ペルシェ 計190g
- 内容量
- ・豚肉のリエット90g
・パテ・ド・九州 50g
・ジャンボン・ペルシェ 50g
合計190g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から14日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵、豚肉、ゼラチン、大豆
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: 030-1632-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県益城町のご紹介
熊本県の中央部に位置する益城町は、西に熊本市、東に阿蘇の山々を見渡せる緑豊かなベッドタウンです。北部には畑、中央部には田園、南部には山があり、この肥沃な大地では、全国的に有名なスイカやヒノヒカリ、果物などの栽培が盛んに行われている都市と自然の調和がとれたまちです。 四季折々の変化も豊かで、春は秋津川の桜、夏は蛍、秋は紅葉と美しい景観があふれています。 阿蘇くまもと空港や益城熊本空港ICを有する便利な町、熊本の空と陸の玄関口へお越しになってみませんか。
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