- 【説明】焼津の網元「いちまる」が自信をもってお届けします！昭和初期から3代続く久星商店はなまり節をメインに作っている老舗工場です。久星商店のなまり節は、京都や大阪など関西地方の市場を中心に御菜(おばんざい)の材料として親しまれてきました。その他にも、焼津名産かつおの角煮の原料や有名店のふりかけの原料などとしても使われています。焼津の網元「いちまる」が選んだ久星商店のなまり節(亀)の原料は、静岡県内の漁港で水揚げされる一本釣りのかつおに限定しています。脂のあるかつおを使い、柔らかく、しっとりした食感に火入れした後、伝統的な手火山で軽く燻しているので旨味が凝縮し香ばしく仕上がっています。
※亀節とは・・・なまり節は一般的に1匹を4つ割にして作りますが、小さい鰹の場合2つ割にて「亀節」にします。亀の甲羅に似た形のためこの呼び名で呼ばれています。
【内容】かつおなまり節(亀節)：4袋入(1.0kg以上)
【産地】静岡県内
【製造】焼津市内
【天然・養殖】天然：かつお
【賞味期限】冷蔵で製造日から60日
【発送期日】約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載
【アレルギー】28品目中：該当なし
【原材料】かつお(静岡県内水揚げ)
【申込期日】通年
【注意事項・その他】
【配送方法】冷蔵
【提供元】株式会社いちまる
- 返礼品名
- a10-1072 かつおのなまり節(亀節)4袋入（1.0kg以上）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 注意事項・その他
※商品コード: a10-1072-
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- 静岡県焼津市のご紹介
焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港の2つを総称した焼津漁港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。ぜひ、焼津市の特産品をお楽しみください。
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