ます寿しを作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする“魚卸問屋自慢”の「ます寿し」です。
厳選素材（トラウトサーモン）を贅沢に超厚切りにし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「ます寿し」に仕上がっています。生でも美味しいますの寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めました。生のますの寿しは、お届けしたその日にお召し上がりいただきますが、この冷凍ますの寿しは約3か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。
【冷凍ます寿しの食べ方いろいろ】
◆解凍してそのまま食べる
20～25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。（冷蔵庫や電子レンジでの解凍は絶対におやめください）
◆焼きます寿し
(1)解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
(2)カットしたます寿しをフライパンに並べます。
(3)火をつけて、軽く醤油を垂らして蓋をします。
(4)焼き時間はお好みです。
◆ます寿しフライ
(1)解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
(2)カットしたます寿しに、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
(3)180℃の油で揚げてできあがり♪
●生産者のひとこと●
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1，000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますの寿し」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。
※寄付入金確認後、翌月以降3回連続でお届けします。
※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
※絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。（お米が硬くなってしまいます）
事業者：魚卸問屋はりたや
- 返礼品名
- 【3ヶ月定期便】【冷凍】魚卸問屋の「鱒寿司」（超厚切り）1段×2個
- 内容量
- 急速冷凍 鱒寿司1段×2個 3ヶ月連続お届け
※お届け済み商品について、解凍後の返品・再発送につきましては原則お受けできかねますのでご了承ください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦、さけ（鮭）
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: 83433-40013513-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県魚津市のご紹介
富山県魚津市は、日本海側で最も深い湾「富山湾」から2,000ｍ級の「北アルプス」までの距離が約25kmという、世界でも稀にみる急勾配の地形が特徴です。 富山湾では古くから漁業が盛んで、魚津港にはホタルイカやベニズワイガニ、ブリをはじめとした新鮮な魚介類が豊富に水揚げされます。 水産加工会社も多く、蒲鉾や昆布じめ、鱒寿司は郷土料理としても長い歴史があります。 山からの清らかな雪解け水は、魚介類だけでなく、さまざまな農産物を育んでおり、魚津産コシヒカリや加積りんご、下野方なし、西布施ぶどうは、生産量は少ないながらも、隠れた人気があります。 この機会にぜひ、魚津の逸品をお楽しみいただけたら幸いです。
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