1306072
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【富山湾深海魚】ゲンゲの干物 2種セット(上干し・生干し 各2袋) ハマオカ海の幸
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魚貝類
干物
10000
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日本三大深湾のひとつ「富山湾」を代表する深海魚【ノロゲンゲ】。かつては「下の下の魚」とも言われたゲンゲも、今や全国から注目を集める「幻魚」となりました。
本商品は塩を使わずに干し上げているので、ゲンゲの旨味が凝縮した逸品!上干しは、炙れば頭や骨ごと食べることができ、お子様も喜ぶほどの美味しさ。生干しは、唐揚げ・てんぷらをはじめ、焼き魚などにすればゲンゲ特有のふわふわ柔らかい白身を味わえます!
○富山湾のゲンゲ
富山湾の水深300m以深に生息する深海魚で、標準和名はノロゲンゲ。深海魚らしくない、非常に愛らしい顔をしています。岸近くから急激に深くなる富山湾は、港から漁場までの距離が近いため、極めて鮮度の高いゲンゲが水揚げされます。かつては、鮮度落ちが早く「下の下の魚」ともいわれたゲンゲですが、最近では品質管理技術の向上や様々な食べ方が考案され、大変人気の魚となり「幻魚」とも称されています。
※画像はイメージです。
※出荷不可期間:2023年12月23日~2024年1月15日は出荷停止期間となります。
※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。
※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。
※一部離島配送不可。
※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
2024-04-25 22:39:31
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【富山湾深海魚】ゲンゲの干物 2種セット(上干し・生干し 各2袋) ハマオカ海の幸
寄附金額
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- 返礼品名
- 【富山湾深海魚】ゲンゲの干物 2種セット(上干し・生干し 各2袋) ハマオカ海の幸
- 内容量
- 地物上干しゲンゲ6尾×2袋、地物生干しゲンゲ6尾×2袋(いずれも富山湾近海産)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび、かに
- 受付期間
- 通年
- 富山県魚津市のご紹介
富山県魚津市は、日本海側で最も深い湾「富山湾」から2,000m級の「北アルプス」までの距離が約25kmという、世界でも稀にみる急勾配の地形が特徴です。
富山湾では古くから漁業が盛んで、魚津港にはホタルイカやベニズワイガニ、ブリをはじめとした新鮮な魚介類が豊富に水揚げされます。
水産加工会社も多く、蒲鉾や昆布じめ、鱒寿司は郷土料理としても長い歴史があります。
山からの清らかな雪解け水は、魚介類だけでなく、さまざまな農産物を育んでおり、魚津産コシヒカリや加積りんご、下野方なし、西布施ぶどうは、生産量は少ないながらも、隠れた人気があります。
この機会にぜひ、魚津の逸品をお楽しみいただけたら幸いです。
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