- あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。
麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。
「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。
米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。
お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。
※冷蔵便でお届けいたします。
※離島への発送はできません。
- 返礼品名
- 999 米味噌 あかり味噌 1kg×3袋 計3kg
- 内容量
- ●名称：米みそ
●原材料名：大豆（山形県遊佐町産）（遺伝子組み換えでない）、米（山形県遊佐町産）、食塩、麹菌
●内容量：1kg×3袋 計3kg
●保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存）
※未開封の場合も冷蔵で保存してください。 - 消費期限/賞味期限
- 4ヶ月（別途商品ラベルに記載）
開封後は、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- あかり味噌
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県遊佐町のご紹介
遊佐町ってどこにあるの？ みなさんはご存じでしょうか・・・？ 答えは「山形のおでこ」です！ 山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。 遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。 町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」 その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。
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クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
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