- カンボジア王国から大粒で甘みのある有機カシューナッツを農園から直輸入し、北海道厚真町並びに近隣で育った木を燻材として活用し丁寧に燻しました。
燻製工房Thmey（とまい）は「木を食べる」をコンセプトに、木が持つ風味とカシューナッツ本来の甘さを味わってほしいという願いから、塩や油は一切使用せず、地元の炭釜で生産された木炭でじっくり燻製しています。
また燻材は、町内の林業者から製材できない大きさの枝木、町内で活動する木工作家が作品を作るときに出てくる木くず、シイタケの原木栽培時に出るチップを使用しております。
燻材に使う樹種によって味わいが変わります。その違いをお楽しみください。
＜エゾヤマザクラ＞ 軽やかな燻香でナッツの甘みが際立ちます。
＜イタヤカエデ＞ 爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがあります。お子様や女性の方に人気な商品です。
＜シラカバ＞ クセが少なく芳醇な燻製感と香ばしさが際立ちます。カシューナッツの甘さと燻製感が絶妙にマッチします。
＜ナラ＞ 強い薫香とビターで深みのある味わいがあります。
- 返礼品名
- 燻製カシューナッツ4種 計160g《燻製工房Thmey》 スモーク ナッツ カシュナッツ 無塩 おつまみ おやつ 食べ比べ 桜 楓 白樺 楢 北海道 厚真町
- 内容量
- 燻製カシューナッツ(エゾヤマザクラ、イタヤカエデ、シラカバ、ナラ）
各1袋40g 計160g - 消費期限/賞味期限
- ラベルに記載。
直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- カシューナッツ
- 提供者
- 燻製工房Thmey
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道厚真町のご紹介
北海道厚真町ページへお越しくださり誠にありがとうございます。 平成30年度北海道胆振東部地震では厚真町を震源とした震度7の地震に見舞われ、大きな被害が生じてしまいましたが、私たち厚真町はこの災害から再び立ち上がり、歩み始めています。 これから予想される復興の長い道のりを着実に進めていくためには、みなさまからのご支援が、町民の大きな支えとなります。 道内でも美味しいと評判の高いお米やジンギスカン、ハスカップなどの特産品のほか、魚介、農作物など町の様々な返礼品をお楽しみいただきながら、ぜひ町民の応援団となっていただけることを願っております。
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