- 日本で一人だけの北三陸産天然真昆布の削り昆布職人が、復興への想いをこめて１枚１枚削った逸品です。
北三陸産の天然真昆布を酢だけで加工し削った昆布は、舌触りがよく口の中に北三陸の海の風味が広がります。
削り方によって、厚さ、長さ、そして味まで変わる繊細な昆布です。
「絹おぼろ昆布」はおすましやうどんにそのまま入れるのがおすすめです。
「とろろ昆布」は味噌汁に入れるのがおすすめ。
「黒おぼろ昆布」はお子さんのおやつやお酒のおつまみに最適です。
昆布と酢だけを使用した削り昆布ですので、アレルギーのあるお子さんも安心して食べることができます。
※2024年4月 原材料価格高騰のため寄附金額を改定いたしました。
四作商店
岩手県久慈市川崎町8-8
0194-53-1524
- 返礼品名
- 【職人手削り】四作商店の昆布詰め合わせ
- 内容量
- 絹おぼろ昆布 25ｇ×1P
黒おぼろ昆布 30ｇ×1P
とろろ昆布 35ｇ×1P - 消費期限/賞味期限
- 6ヶ月
※高温多湿、直射日光を避けて保管ください。 - 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
※商品コード: 38-1-1-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県久慈市のご紹介
白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」 久慈市は岩手県北東部に位置し、太平洋に面した海岸部は三陸復興国立公園に、東側の山岳部は久慈平庭県立自然公園に指定され、海の幸、山の幸に恵まれた自然豊かなまちです。 世界有数の漁場である三陸の海は豊かな水産資源の宝庫で、ウニやアワビなど「北限の海女」で知られる磯漁も盛んです。 古くは夏に吹く冷たく湿った北東風「ヤマセ」により冷害に苦しめられた歴史をもちますが、現在は冷涼な気候を活かしたホウレンソウ栽培などが行われています。 広大な山林を利用した木炭生産やシイタケ栽培も盛んで、高原の牧野でノビノビと育つ和牛「日本短角種」はヘルシーな赤身肉で高い評価を受けています。 また、太古の植物が化石化した「琥珀」の産地としても知られ、現在でも国内で唯一となる商業的な採掘が続けられています。 市内では奈良～平安時代の琥珀工房跡とみられる遺跡が発見されており、近畿地方の古墳から久慈産の琥珀宝飾品が出土するなど、古くから交易に利用されていたことが分かっています。 近年は、琥珀と同じ地層からティラノサウルス類などの恐竜化石が発見されており、古生物学的な見地からも注目を集めています。 連続テレビ小説の舞台にもなった風光明媚な海岸線に加え、平庭高原の白樺林や日本紅葉の名所100選の久慈渓流などの景勝地も多数あります。 白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」に、ぜひお越しください。
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