![舞昆のこうはら 楓 (かえで) の舞 (2～3人家族用／包装済・手提げ袋付)｜佃煮 つくだに 惣菜 発酵食品 和食 [0021] | 長年愛されてきた2種類の味を木箱に！昆布 佃煮 詰め合わせギフト セット ごはんのおとも 送料無料 ご飯のお供 お取り寄せ 御祝 引き出物 お供え 粗供養 プレゼント 日持ち 内祝い お返し 贈り物 父の日 母の日 お中元 舞昆 こうはら まいこん 1296012 - 大阪府交野市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240423/pd_408fc623f15bbabc7cc3607df26078ba3d7b957c.jpg)
- 舞昆とは肉厚の昆布からジュワ～っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。
舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。
この発酵煮汁を加えて独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。
美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
《黒舞昆》
舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。
昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる濃厚なのにまろやかな味わいは白ご飯が止まらないほどの美味しさです。
★第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
《山椒舞昆》
白醤油で色鮮やかに仕上げた青実山椒の香りとピリピリとした辛みが昆布と合わさることでさらに食べやすく仕上げました。
山椒の風味と芳ばしい醤油の香りがより一層食欲を掻き立てます。
【生産者の声】
お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。
醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。
もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。
そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。
独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味ください。
【注意事項】
※本お礼品は常温保存でお届けとなります。直射日光、高温多湿を避けて保存し、お早目に召し上がりください。
※賞味期限後すぐに食べられなくなるわけではありませんが、開封後は冷蔵庫で要冷蔵で保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※お盆・お正月などの工場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
※画像はイメージです。
■提供事業者：舞昆のこうはら
- 返礼品名
- 舞昆のこうはら 楓 (かえで) の舞 (2～3人家族用／包装済・手提げ袋付)｜佃煮 つくだに 惣菜 発酵食品 和食 [0021] | 長年愛されてきた2種類の味を木箱に！昆布 佃煮 詰め合わせギフト セット ごはんのおとも 送料無料 ご飯のお供 お取り寄せ 御祝 引き出物 お供え 粗供養 プレゼント 日持ち 内祝い お返し 贈り物 父の日 母の日 お中元 舞昆 こうはら まいこん
- 内容量
- ■内容量
- 黒舞昆：223g
- 山椒舞昆：223g
■製造地：大阪市住之江区／交野市 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限：製造日から6ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 舞昆のこうはら
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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