- やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から全国へお届けします！
はじめて採れたてのアスパラガスを食べたときに、そのジューシーさと美味しさに私自身が、とても感動しました。
その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです。
■YOZE FARMのアスパラガスの約束
1. 朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
2. 苦み・えぐみが出にくいような栽培管理を徹底しています。
3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。
産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARMでは朝の収穫のみで、それを予冷後に、当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさの素をアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。
2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。
YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりとアスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。
3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。
※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。
※写真はイメージです。
※沖縄県・離島（一部除く）への配送はお受けできません。
事業者：YOZE FARM
連絡先：050-3591-4721
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- 返礼品名
- 【4月発送】那須の麓の朝採りアスパラガス 太めサイズ 1kg
- 内容量
- アスパラガス（栃木県大田原市産）太めサイズ1kg
■春のアスパラガス(3月後半～5月前半)
ギュッと詰まった甘みが最大の特徴です。
スーパーのアスパラガスしか知らない方は、一口食べて頂くとその違いに驚かれること間違いなし。ピーラーで剥かずに、根本の方まで召し上がって頂けるのも特徴です(一部例外もあり)。 - 消費期限/賞味期限
- 到着から冷蔵保存で1週間程度
【保存方法】
キッチンペーパーを濡らし、切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包むまたは、お届けの袋に入れて、冷蔵庫の野菜室などに縦置きで保管してください。
お届けしている袋は鮮度保持袋です。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024年4月25日
- 提供者
- YOZE FARM
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 栃木県大田原市のご紹介
大田原市は栃木県北東部に位置し、西部には清流・那珂川と箒川に囲まれた那須野が原の扇状地が広がり、東部には八溝山（やみぞさん）系の美しい山並みが連なります。水と緑に囲まれた豊かな大地に恵まれ、国宝・那須国造碑（なすのくにのみやつこのひ）をはじめとする多くの史跡を有する、由緒ある伝統と文化の薫るまちです。
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