- 母から娘へ～そして息子へ。大分の地で三代続くカレーハウスうえの。カレールーは焙煎から2日間、ソースづくりに3日間。
手間隙かけて生まれたトロミが特徴の、甘味・酸味・辛味を味わえるコクとうまみのあるシンプルな欧風カレーです。
うえののカレーのうまみは長時間焙煎と煮込みの独自製法に加え、大分のブランド牛「おおいた和牛」のボーンブロスが出汁のベースです。
調味料は化学調味料を使用せず、有機若しくは原料由来。三大うまみ成分には、イノシン酸はおおいた和牛、グルタミン酸は県内麻生醤油の味噌、グアニル酸は「新９０８」の原木干し椎茸。
カレーのお肉は豊後米仕上げ牛のホホ肉を使用。大分県産の素材にこだわって仕上げました。
香ばしく、スパイシーなとろみ。食べると最初甘味が来て、喉元で香る辛さがクセになります。
カレーハウスうえののカレーをお気に召していただけたら、是非いつか大分市の本店で様々なメニューを味わっていただきたい。そう願って日々励んでおります。
【おいしい召し上がり方】
・電子レンジの場合
必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップをかけ、電子レンジで約1分～2分（600W）温めてお召し上がりください。
・湯せんする場合
袋の封を切らずに熱湯に入れ、約5～6分間沸騰させてから封を切り、お召し上がりください。
本品は少し辛めです。辛さが苦手な方は、生卵かチーズや牛乳を絡めると美味しくお召し上がりいただけます。
【原材料】
玉葱（国産）、牛肉、小麦粉、カレー粉、ウスターソース、日本酒、ケチャップ、砂糖、塩、にんにく、人参、りんご、マンゴー、生姜、バナナ、レーズン、レモン、ワイン、オリーブオイル、香辛料、米酢、ネギ、椎茸（一部に小麦・牛肉・バナナ・リンゴ・大豆・ゼラチンを含む）
【注意事項】
到着後は、冷蔵（10℃以下）にて保存願います。
- 返礼品名
- 【K03027】大分の味、受け継がれる魂のうえのビーフカレー 3袋
- 内容量
- カレーハウスうえの ビーフカレー（180g×3袋）
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より冷蔵45日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・ゼラチン・大豆・バナナ・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- カレーハウスうえの
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県大分市のご紹介
九州の東端、大分県の中心に位置する大分市（おおいたし）は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。 東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。 一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。 ふるさと大分市応援寄附金について 5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のＰＲも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。 【ご注意】 ・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・返礼品の写真はイメージです。
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