- 創業70年以上の老舗『鳥市』代々伝わる醤油ベースの秘伝のタレで一般では馴染みのない鶏足をじっくり煮込んだTVでも紹介された日田のソウルフード『もみじ』
厳選された素材を味付けを塩コショウのみで、炎と煙で包み込むように一気に焼き上げた『親鳥の炭火焼』『砂ずりの炭火焼』『ぼんじりの炭火焼き』
日田に縁がある方は懐かしい日田を思いながら、興味のある方は老舗の味をぜひご賞味ください！
■産地
国産
■原材料
・煮込み：鶏肉（国産）、醤油、料理酒、水あめ、一味唐辛子
・炭火焼：鶏肉（国産）、塩コショウ、うま味調味料
■保存方法
直射日光を避け要冷蔵
■事業者
(株)HK企画
【地場産品に該当する理由】
日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- Ｂ－５６ 鶏の煮込み・炭火焼 セットA 創業70年以上の老舗｢鳥市｣ 鶏肉
- 内容量
- ･もみじ 計15本(5本×3パック)
･炭火焼3パック 合計380g
(親鶏炭火焼き150g、砂ずり150g、ぼんじり80g) - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：1ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- （公財）日田玖珠地域産業振興センター
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県日田市のご紹介
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。 古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
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