- 東の魚沼に対して西の横綱とも称される島根の仁多米。
その仁多米を、吾妻山のふもとの馬木（まき）地区に限定しました。
馬木は標高が約300～650mと非常に高く、奥出雲町のなかでも特においしいお米のできる産地です。
藤本米穀店で仁多米をこの地域に限定するに至ったのには経緯があります。
4代目の藤本真一郎が日々お米を精米する中で、仁多米の玄米を精米する際に生産者様ごとに品質を独自評価し記録していきました。そして最終的に評価の高い順番に並び替えたところ、馬木地区のお米が上位に固まりました。
この地域には何かあるに違いない。そう思い、1軒の生産者様へご連絡し、産地を訪ねたのが始まりです。
当時は法律のもとお米の流通には規制があったため、産地を訪ねてもそこのお米を買えるわけではありませんでした。
それでもどんな生産者様なのか、どのような場所なのか、ということを知りたくて馬木へ行ったのです。
こうして産地を見て、生産者様の話を聞いて、良質米産地の馬木に惚れ込み仁多米「まき」が誕生しました。
神話の里、そして日本農業遺産の地から、藤本米穀店がお勧めするお米をどうぞご賞味ください。
【原材料】
米（島根県仁多郡奥出雲町馬木地区産）
【品種】
コシヒカリ
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管のうえ、できるだけ早めにご賞味ください。
- 返礼品名
- 仁多米「まき」5kg ～産地限定米～ 092-04 【令和5年産 2023年産 仁多米 島根米 ごはんソムリエ 厳選米 こだわり米 コシヒカリ 白米 精米 ブランド米】
- 内容量
- 5kg
- 消費期限/賞味期限
- 精米時期を記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 藤本米穀店
- 注意事項・その他
-
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- 島根県松江市のご紹介
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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