- 蒲焼は注文をいただいてから鰻をさばき、一枚一枚丁寧に手作業にて素焼き、蒸しの工程を経てさらに本焼きをしております。鰻のタタキも注文をいただいてから鰻をさばき、下処理、火入れ、味付けと行っております。その時々で良い状態の鰻を熊本、宮崎、鹿児島より仕入れ、球磨川からの地下水にて1?2日泳がせてからさばいております。
■原材料
蒲焼：〔鰻(九州産)、醤油、砂糖、酒、味醂、黒糖、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)〕
鰻のタタキ：〔鰻(九州産)、味噌、酢、和辛子、食塩、酒〕
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
※画像はイメージです。
商品が到着しましたら冷凍庫に移し保管してください。
お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。
記載がない場合は無地熨斗（名入れなし）にて対応いたします。
■地場産品に該当する理由
八代市の鰻料理店において、原材料の仕入れから、タレの製造、焼き、梱包までの工程を行なっています。
- 返礼品名
- 鰻丸 九州産鰻 蒲焼5尾 鰻のタタキ2pcセット うなぎ ウナギ
- 内容量
- 鰻の蒲焼き5尾、鰻のタタキ2P（計 約1,150g）
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 光里環境 鰻丸
- 注意事項・その他
※商品コード: 073-5091-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県八代市のご紹介
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。日本三大急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」は日本一の生産数を誇ります。豊富な地域資源を活かして、季節に応じた祭りやイベントなどを年間を通して開催しています。
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お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
