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エゾ鹿肉 スティックザンギ 4本入×3個【30015】
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肉
馬肉・猪肉・鹿肉
10000
~思い~
北海道に生息するエゾシカは、アイヌの人々にとって大切な動物でした。肉は貴重なたんぱく源、毛皮は衣類として余すところなく利用。
ところが近年、ハンターの減少などもあり個体数が増え、大切な麦や牧草が被害にあっています。
この地に暮らす私たちが、食べることで、北の大地の生態系バランスを守りたい。
そんな思いで、誰もが美味しく食べられるエゾシカ中華をお届けします。
~素材~
信頼のおける食肉加工業者から仕入れたエゾシカ肉を調理しています。
先代からつづく町中華として、日本人の味覚に合う料理にこだわりたい。
例えば下味に中国醤油は使わず、あえて日本のお醤油を使う。繊細な素材の風味を大切に生かしたい。
本格中華の手法や香辛料と、和の調味料のバランスが決め手です。
~スティックザンギのこだわり~
上原農場のそばの実をおしみなく唐揚げ(ザンギ)にまぶしてカラッと揚げました。
香ばしく揚がったそばの香りと、甘辛の醤油ダレとの相性が抜群です。
エゾシカ肉は、自家製のたれに漬け込んで柔らかくジューシーに仕上がりました。
【原材料・成分名】
エゾ鹿肉 スティックザンギ
鹿肉(エゾシカ)、そばの実(北海道中標津)、生姜、ニンニク、卵、塩、胡椒、食物油、澱粉、醤油、(大豆、小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・そば・大豆を含む)
【原産地】
エゾ鹿肉:北海道
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)で保存
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【検索キーワード】
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2024-03-06 17:00:22
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エゾ鹿肉 スティックザンギ 4本入×3個【30015】
寄附金額
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- 返礼品名
- エゾ鹿肉 スティックザンギ 4本入×3個【30015】
- 内容量
- ・エゾ鹿肉 スティックザンギ 4本入×3個
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦|そば|卵|ごま|大豆
- 受付期間
- 通年お申込みを受け付けしております。
- 提供者
- 有限会社大和殿
- 北海道中標津町のご紹介
人口の約2倍の牛を飼育する、生乳生産量が全国No.2の酪農業のまち
北海道の東部に位置する中標津町は人口約24,000人の町です。
基幹産業は人口の約2倍の乳用牛を飼育する酪農業。生産される牛乳は全国第2位の乳量を誇り、その乳質は日本のトップクラス!雪印メグミルクなかしべつ工場で作られるゴーダチーズなどの乳製品をはじめ、恵まれた自然環境から生まれた逸品がそろっています。
市街地から車で5分の日本最東端「中標津空港」は、知床世界遺産、阿寒湖、摩周湖、屈斜路湖などの観光地に囲まれた、ひがし北海道観光の玄関口として利用されています。東京から100分、札幌から60分で訪れる日本最大級の自然を満喫してください。
中標津空港から車で15分に位置する「開陽台」。標高270mの大地からは「地球が丸く見える、視界330°の地平線」が一望できます。森林や波打つ丘陵、牧草地などがエンドレスに広がり、夜は大粒の星が降り注ぎ、目前に宇宙の大パノラマが広がります。北海道を旅するライダーの“聖地”としても有名です。
また、ひがし北海道の中核都市として、商業施設や中小企業が多く立ち並び、医療機関も充実した“住みやすさNo.1”を目指しているまちです。
そんな中標津町へぜひお越しください。
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