- 「はぜ」とは竹や木を組んだ稲を掛けて乾かす設備のことで、稲架(はさ)とも言います。
通常、刈り取った稲は乾燥機にかけてもみを乾燥させますが、はぜ掛け米は太陽光と自然の風で約2週間の時間をかけてゆっくりと乾燥させます。
天日干しは乾燥機よりも米へのストレスが少ないとされ、稲を逆さに干すことで藁に残る栄養分が米粒へとおりて栄養価・旨みともに増すと言われています。西の横綱と言われている「ひのひかり」のはぜ掛け米を数量限定で用意しました。この機会に是非食味をお楽しみください。
●品種
ひのひかり
●精米日
お礼品に記載(お申し込みを受けてから精米します。)
■生産者の声
柳井市高峰の氷室岳の麓で、きれいな湧水と盆地特有の寒暖差の大きい気候に恵まれすくすくと育った伊陸米です。
親子3代で大切に育てた伊陸米を是非ご賞味ください。
■注意事項/その他
・高温多湿を避け風通しのよい冷暗所で保管してください。(密閉状態にして冷蔵庫の野菜室での保存がオススメです。)
・冷凍保存はしないでください。
・保存環境が悪い場合、虫やカビの発生の原因となります。
・到着後、1ヶ月を目安にお召し上がりください。
ただし、生鮮食品のため目安に関わらず早く消費していただく方がより美味しく召し上がっていただけます。
・宅配ボックスなどを利用される場合は、長期間放置しないでください。
・到着後、必ず開封して中身をご確認ください。また、開封の際はカッターなどの刃で中身を傷つけないようにご注意ください。
・精米時に割れた米粒が含まれる場合がありますが、品質には問題ありません。
- 返礼品名
- 昔ながらの自然乾燥 “はぜ掛け米” 令和5年産 一等米ひのひかり 5kg【1354255】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・はぜ掛け米[精米5kg]
原産地:山口県柳井市
■原材料・成分
精米 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日からおおよそ1ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2023-11-01～2024-04-30
- 提供者
- 株式会社ライスマイル
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県柳井市のご紹介
柳井市は、美しい海と緑豊かな自然に恵まれ、年間を通して日照時間も長く、冬も温暖で比較的雨の少ない過ごしやすい気候を有した街です。花き栽培にも適した気候のため、やまぐちフラワーランド、山口県花き振興センターも整備され、山口県の花き生産振興を図る拠点ともなっております。 また、江戸時代には、瀬戸内屈指の商都として発展し繁華を誇っていました。その当時から続く白壁の町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、往時の面影をしのばせる心安らぐ佇まいがあります。幕末・維新の時代になると、優れた詩人でもあった僧月性や秋良敦之助、白井小助などの多くの志士を輩出し回天の偉業をなしています。 豊かな自然そして歴史と伝統を守りつつ「市民の力で支えあい、一人ひとりが主役の笑顔あふれるまち柳井」の創造を目指し、市民との協働のまちづくりに取り組んでおります。 皆様の応援をよろしくお願いします。
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