- 健牡蠣の瓶詰3種セットです。
すべて保存料・着色料不使用。
【オイル漬け】
試行錯誤を重ねたどり着いた川崎水産独自の低温調理法でじっくりと加熱することにより、健牡蠣の旨みを逃がすことなく閉じ込め、もっちり・しっとり・やわらかに仕上げています。
そのままはもちろん、サラダやオイルも一緒にパスタにもお使いいただけます。
【燻製オイル漬け】
低温調理した牡蠣をさらにリンゴのチップで燻製し、オイルに漬けています。
リンゴの木は香りがさわやかに甘く、そしてやわらかくとても上品で、雑味のない健牡蠣との相性は抜群です。
マイルドに仕上げていますので、燻製独特のクセが強い香りがちょっと苦手…という方にも是非試していただきたい一品です。
お酒好きの方はぜひ、お気に入りのお酒を片手にお楽しみください。
【生姜煮】
川崎水産で代々受け継がれている牡蠣の生姜煮。
ぷりぷりの牡蠣を甘辛く煮詰めています。
すべて一から手作り、鍋につきっきりでこまめにアクを取りながら、牡蠣の旨みを逃さないよう強火で一気に炊き上げ、ふわっと仕上げました。
川崎水産の牡蠣の生姜煮はなかなかご自宅では再現できません。
《製造地》広島県廿日市市地御前5丁目3-17
事業者：川崎水産株式会社【健牡蠣】
連絡先 ：0829-39-8793(川崎水産直売所)
※配送不可地域：北海道、沖縄・離島（一部除く）
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- 返礼品名
- 【健牡蠣(けんがき)】の瓶詰め3種セット オイル漬け・燻製オイル漬け・生姜煮 ※北海道・沖縄・一部離島配送不可※
- 内容量
- オイル漬け：135g
燻製オイル漬け：135g
生姜煮：110g
【製造地】広島県廿日市市地御前5丁目3-17 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日
保存方法：冷蔵 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・りんご この商品に使用している牡蠣などの二枚貝には、かにが共生しています。 本製品工場では小麦、卵、乳を含む製品を生産しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 川崎水産（株）【健牡蠣】
- 注意事項・その他
-
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- 広島県廿日市市のご紹介
日本三景「宮島」を有する、 広島県廿日市市（はつかいちし）のページへようこそ！ 廿日市市は広島市に隣接しており、日本をぎゅっと凝縮したようなまちです。 瀬戸内海から中国山地まで南北に広いため、 海と山の食や遊びをフレッシュに満喫できます。 海の幸では、本土と宮島の間に挟まれ栄養たっぷりの瀬戸内海で育てられた 【カキ】はもちろん、丁寧に手掘りされた大粒の【アサリ】も自慢。 山の幸では、ミネラルとカルシウムが豊富なカキ殻の粉末を エサに混ぜて育てている【瀬戸もみじ豚】や、 太田川源流のきれいな水で育てられた【ワサビ】などがあります。 レジャーでは、水族館や温泉、キャンプ場にゴルフ場、アーチェリーランドや 乗馬、果物狩りや登山など、身近に遊べる環境が盛りだくさん！ 世界遺産の嚴島神社で有名な宮島は、 近年新しいカフェやレストランが続々と誕生しています。 宮島は修学旅行で行ったきり・・・という皆さん、ぜひ、 遊ぶのにも暮らすのにも「ちょうどいい。はつかいち」にお越しください！
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