- 1752年（宝暦二年）の創業以来、大七酒造は日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生酛造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けてきました。
私たちは酒造りにおいて、明確な考えを持っています。
それは、酒の普遍的価値の追求、正統的な生酛造りへのこだわり、原料の潜在力を引き出すこと、世界へ伝える味わいの美学、そして、これらに集中し徹底することこそが世界に通じるという確信です。
日本から世界へ。
最良へのこだわりを胸に、人間の叡智と熟練とを結集し、味わいの深さと力強さ、そして洗練を求めていきます。
「お屠蘇」は、酒やみりんに数種類の生薬を漬け込んだ薬草酒。
一年の邪気を祓い、無病長寿を祈り、心身を蘇らせる願いを込めていただく、お正月の祝い酒です。
最高のお屠蘇を造ろうと考えた大七は、まず粕取り焼酎の蒸留を開始しました。
焼酎を数年間しっかり熟成させた後、そこに米麹、糯米を加えて「本直し」（リキュール）を製造。
さらに、大七が誇る最高級の生酛純米大吟醸雫原酒をたっぷりブレンドし、とろりと澄み切った甘味のベースとなるお酒が完成しました。
世界遺産・高野山の弘法大師への奉納酒醸造という特別な栄誉を担う大七酒造は、ゆかりの高野山から屠蘇散の原料となる生薬を取り寄せ、吟味を重ねて、七種の生薬をオリジナル配合しました。
七つの福を呼び寄せる、金色に輝く甘やかで芳醇な味わいをお楽しみください。
- 返礼品名
- ＜2024年11月以降順次発送＞大七の七福おとそ300ml×1本【大七酒造】
- 内容量
- 300ml×1本
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 大七酒造
- 注意事項・その他
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- 福島県二本松市のご紹介
高村光太郎と智恵子が愛を育み、智恵子の心のよりどころとなっていた「ほんとの空」がある二本松。 丹羽氏十万石の城下町として栄えた二本松。 春は各所に桜が咲き誇り、夏は日本百名山「安達太良山」へ、秋は二本松の菊人形、二本松の提灯祭りをはじめとした「祭り」見物と紅葉、 冬はスキーと年間通して見どころがたくさんあります。 城下町の歴史と文化が薫り、温泉がいつでも楽しめる二本松へ是非、お越しください。
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