- 【ミッション種の特徴】
◆爽やかな若草の香りとピリッとした辛みが料理を引き立ててくれる当園のイチ押しオイルで超早摘みの辛味が効いたオイルが搾れました。
◆エメラルドグリーンのオイルは、最初に仄かな甘味があり、その後ピリッとスパーシーな辛味をしっかり感じることができます。
◆爽やかな香りとピリッと辛味が効いたミッション種のオイルは、そのままスプーンで飲んでいただいたり、パンに付けたりサラダやカルパッチョなど、どんな料理にも合う万能オイルです。
【山田オリーブ園全てのオリーブオイルの特徴】
日本で初めてオリーブの有機JASに認証された農園で、この秋に収穫した搾りたての希少な国産の有機オリーブオイルです。四季を通して様々な草花が覆う生命一杯の畑でオリーブを育てています。畑の環境や品種によって全く違う風味のオイルを作るため自家農園で有機草生栽培、無潅水で育てたオリーブの果実を、自家搾油所でコールドプレス法で搾油しました。小豆島の自然そのままの風味が凝縮された一滴をお楽しみください。
内容量：109g(120ml)×2本
原材料：食用有機オリーブ油（小豆島産有機オリーブ果実・ミッション種100%）
賞味期限：収穫、搾油から1年半
収穫ほ場：山田オリーブ園自家有機専用ほ場（香川県小豆郡小豆島町神懸通流田甲1504-2他／有機JAS番号373241001～018）
搾油場：山田オリーブ園自家有機専用加工所（香川県小豆郡小豆島町神懸通字柴中甲1729／有機JAS番号373242001）
栽培方法：有機栽培
潅水：0回
収穫方法：手摘み
搾油温度：コールドプレス（低温圧搾法26℃以下）
濾過方法：濾紙を使用した自然落下法
栽培責任者：山田典章
搾油責任者：山田典章
官能分析責任者：オリーブオイルソムリエ 山田いづみ
事業者 ：山田オリーブ園
連絡先 ：0879-82-5126
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- 返礼品名
- 【2023年秋搾り】小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル［ミッション種］・120mLボトル×2本・新油・オーガニックオリーブオイル
- 内容量
- シリーズ名：小豆島の有機オリーブ畑
ブランド名：山田オリーブ園
原産国／製造国：日本
総個数：2本
総重量：218g
オーガニック認証機関・基準：有機JAS
産地（都道府県）：小豆島
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
総容量：240ml
単品重量：109g
不使用添加物：すべて不使用
単品（個装）個数：2
ブランド名（カナ）：山田オリーブ園
原材料：有機食用オリーブ油（小豆島産有機オリーブ果実）
自然派志向：オーガニック・有機
製造者：山田オリーブ園 山田典章 香川県小豆郡小豆島町乙1878-19
単品容量：120ml
販売者：山田オリーブ園 山田典章 香川県小豆郡小豆島町乙1878-19
保存方法：常温・暗所保管
名称：小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル（ミッション種）
シリーズ名（カナ）：小豆島産有機エキストラバージンオリーブオイル - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年半
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 所定の数量に達したら申込終了
- 提供者
- 山田オリーブ園
- 注意事項・その他
-
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- 香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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