- 北海道産小麦100％使用！「北海道生ラーメン みそ・しょうゆ」計10食セットです
北海道・札幌市からお届け！
北海道産の小麦粉を100％使用したこだわりの熟成麺と、本場札幌の味を再現したスープをセットにしました。
味噌味と醤油味を食べ比べて楽しめる「北海道生ラーメン みそ・しょうゆ」です。
■こだわりの熟成生麺
コクのある味噌・醤油それぞれのラーメンスープに合うように設計されたこだわりの生ラーメン。
熟成させることで滑らかで粉っぽさがなく、コシが出て切れづらくなります。
また、2～3日寝かせることで透明感が出て、歯切れの良い麺に。
札幌ラーメン特有の濃く、ラードなどの油分が多く熱いスープにも伸びづらく、
かつ縮れた麺にスープが絡み易くなる様に、様々な工夫を施した特製らーめんです。
■味噌スープ
生姜やにんにくのパンチが効いた、昔ながらの札幌味噌ラーメンの味わいを再現。
ピーナッツバターのコクや豆板醤、甜麺醤を隠し味にブレンドし、より濃厚で進化した札幌味噌ラーメンスープです。
コーンやバターを乗せれば、札幌味噌ラーメンの出来上がり！
■醤油スープ
豚骨と鶏骨をじっくりと炊き出したガラスープに、香味野菜と魚醤の風味をブレンドし、コクと旨みのバランスにこだわった醤油ラーメンスープに仕上げました。
麺の達人が作った生麺は、1人前120g！
チャーシューや卵、野菜などを入れれば男性でも満足感を得られるボリューム。
それぞれお好みの具材を乗せてオリジナルのアレンジをお楽しみください。
■山内製麺について
北海道札幌市に本社を置く製麺会社。
生らーめん、生パスタ、そば等、幅広い種類の麺を取り扱っています。
手間を惜しまず、妥協せず。
職人の豊富な知識と熟練の技を日々積み重ね、山内製麺は、こだわりの麺を創り続けます。
※画像はイメージです。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
※生麺のため、早めにお召し上がりください。
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- 内容量
- 北海道 生ラーメン みそ・しょうゆ食べ比べセット
内容量：
・生めん 120g ×10食
・ラーメンスープ 味噌（鳳凰）65g ×5個
・ラーメンスープ 醤油（鳳凰）60g ×5個
原産地：北海道
加工地：北海道
＜おいしいラーメンの作り方＞
１．鍋に丼約4杯(約2l)以上のお湯を沸騰させてください。
２．丼とスープたれ（袋のまま）をよく温めます。※たれを袋のまま直接鍋で温めないでください。火を止めた湯中で温めていただくか、お湯を溜めた器につけて温めてください。
３．丼にスープたれを入れ、沸騰したお湯を丼に約7分目(約350cc)ほど取り出し、たれを溶かしてください。
４．スープを作った残りのお湯の中で麺を2～3分くらい(お好みの固さまで)ゆでます。
５．麺がゆであがりましたらよくお湯を切って先に用意したスープの入った丼にうつし、お召し上がりください。
尚、焼豚、モヤシ、メンマ、ゆで卵、ナルト等を添えますと一層美味しくお召し上がりいただけます。
※熱湯をご使用の際はやけどにご注意ください。 - 消費期限/賞味期限
- 発送日から30日以上のものを出荷
※生麺のため、早めにお召し上がりください。
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保管して下さい。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・落花生（ピーナッツ）・豚肉・鶏肉・大豆・ごま ※醤油スープ：魚醤（魚介類）を含む ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 日本ふるさと創生 株式会社（山内製麺）
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道札幌市のご紹介
197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。
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