- 【スーパーフード 赤菊芋】
一般的にキクイモとして販売されているのは白キクイモがほとんどで、ショウガに似た外観をしています。
それに対して赤菊芋は、形はさほど変わりませんが、全体的に濃い赤紫色が特徴で、ヨーロッパやアメリカでは「トピナンブール」とも呼ばれています。
キクイモは、血糖値の上昇を抑制する効果が期待できるイヌリンが豊富に含まれていることから、「天然のインスリン」とも呼ばれ、健康野菜として注目を集めています。
なかでも、白キクイモに比べてイヌリンの含有量が多い赤菊芋は、「スーパーフード」として人気が高まっています！
【土付きのままお届け】
一般に赤菊芋は粉末加工したパウダー、スライスして乾燥させたチップスなどが多いのですが、その理由は水で洗ってしまうと日持ちしないため、生の状態で流通させるのが難しいからです。
ですので当園では土が付いた状態のままお届けいたします！
※土がついた状態のまま新聞などで包み冷暗所することで、1週間ほどもちますが、水で洗ってしまうと日持ちしません。
【赤菊芋の調理法】
食べ方は普通のキクイモと同じです！
もちろん加熱して食べることもでき、加熱することで甘みが増し、ホクホクとしたイモのような食感になります。
多くの人が注目する赤菊芋などの菊芋の味は、クセのないシンプルな味わいなので、和食・洋食・中華と、どんな料理にもピッタリです！
配送外エリア：離島
≪注意事項/その他≫
・個数の指定は出来かねます。
・画像はイメージです。商品の特性上、以下の点を予めご了承下さい。
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・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。
・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
・入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。
・品質管理上、大変恐縮ですが離島への発送はお受けしておりません。
- 返礼品名
- 有機認証 自然栽培 赤菊芋(生) 約1kg 【むがし農園】 キクイモ オーガニック F21U-376
- 内容量
- 有機認証 赤菊芋(生) 約1kg
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷蔵で20日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年2月10日まで
- 提供者
- まるごとゆうき合同会社(むがし農園)
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県南部町のご紹介
父なる名久井岳に優しく見守られ、母なる馬淵川に抱かれた南部町は、南部藩発祥の地として伝えられ、県内有数のフルーツの産地であり、美しい田園風景と緑豊かな自然に囲まれたふるさとです。 町の代名詞ともいえる「さくらんぼ」や、大きな果実と芳醇な甘さと香り、滑らかな食感の洋なし「ゼネラル・レクラーク」など果樹栽培が盛んであり、「達者村通年農業観光」と称し、どの季節でも、大自然のやさしい風を感じながら果物を収穫し、味わっていただける農業体験を楽しむことができます。 さらに、当町は果樹以外にも最高級にんにく「ふくちホワイト6片種」の発祥の地でもあります。 また、特色あふれる地域資源を活かしながら来訪者との交流を深める「達者村」事業に取り組んでおり、達者（安全・安心・健康）に資する農産加工品や手工芸品などを「達者村認証産品」として認証・登録する制度も行っています。 ～みんながつながり達者に暮らす笑顔あふれるまち～ 南部町へどうぞお越しください。
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