- 水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ムール貝・ホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョです。
宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となり結成された南三陸おふくろの味研究会(魚市場キッチン)の手作りの缶詰です。
◆製品内容
・タコのアヒージョ
「西の明石、東の志津川」といわれるタコの名産地である、宮城県南三陸町の志津川湾で水揚げされた、新鮮で旨味が強いタコを使用したアヒージョです。
目の前の市場から活きた水タコを仕入れ、下茹でしヌメリを取り、鮮度の良いうちに缶詰にします。
ブランドタコである志津川湾産タコは、アワビを餌に育っていて、噛むほどに上品な旨味が広がります。
オリーブオイルを控えめにし、一般的なアヒージョよりもさっぱりと召し上がれますので、タコ本来の旨味を味わえます。
・カキのアヒージョ
生でも食べられる南三陸の新鮮なカキを、シンプルな味わいのアヒージョに仕上げた手作り缶詰です。
魚市場キッチンの隣にあるカキ剥き場から、朝に剥きたてのカキを仕入れ、鮮度の良い状態で缶詰にしています。
美味しいカキだからこそできる、素材の味が活きたカキのアヒージョをワインとのペアリングでお楽しみください。
・ホヤのアヒージョ
新鮮な剥きたての生のホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加え、アヒージョに仕上げました。
繊細な味のホヤとニンニクの旨味が、噛んだ時に口の中でじゅわっと広がり、潮の風味を感じていただけます。
器にあけて電子レンジなどで加熱していただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
・ムール貝のアヒージョ
日本屈指の豊かな漁場が広がる南三陸町で水揚げされたムール貝のアヒージョです。
上品な旨味がたっぷりのムール貝を丁寧に下処理し、新鮮なうちに缶詰にして美味しさを閉じ込めました。
ムール貝の素材の良さを活かすためにシンプルな味付けにしています。
- 返礼品名
- 魚市場キッチン「アヒージョ4種(カキ/タコ/ムール貝/ホヤ)」セット【1459051】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・タコのアヒージョ[85g×1個]
原産地:宮城県南三陸町/製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から2年
・カキのアヒージョ[97g×1個]
原産地:宮城県南三陸町/製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から2年
・ホヤのアヒージョ[85g×1個]
原産地:宮城県南三陸町/製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から2年
・ムール貝のアヒージョ[97g×1個]
原産地:宮城県南三陸町/製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から2年
■原材料:お礼品に記載
◆おすすめの食べ方
アヒージョは、よく冷やした白ワインと一緒に召し上がっていただくと相性がぴったりです。
茹でたパスタと絡めてパスタソースとして、お好みの大きさにカットしてトーストしたバゲットの上にのせたブルスケッタなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。
缶詰は湯煎して温めていただきますと、美味しく召し上がれます。
キャンプなどのアウトドアシーンでも便利で美味しくお楽しみいただけます。
◆おすすめの用途
缶詰4個を専用のボックスに入れてお届けします。ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品などにお使いいただけます。
災害食、保存食としてご家庭に常備していただくことが可能です。
◆保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。 - 消費期限/賞味期限
- ■生産者の声
「南三陸おふくろの味研究会(魚市場キッチン)」は、宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成されました。
東日本大震災で保存食の大切さを実感したことから缶詰に注目し、志津川湾で水揚げされたばかりの新鮮素材を使い、1つ1つ真心こめて作っています。
缶詰の原材料(魚介類)には全て南三陸町産を使い、無添加で仕上げています。
南三陸の豊かな海の恵みを知る、極上のおふくろの味です。
■注意事項/その他
※開缶時及び中身を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう、十分注意してください。
※開缶後は、すみやかにお召し上がりください。
※食べ残しは、容器に移して冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 南三陸ワイナリー株式会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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