- サスティナブルな取組として、酒粕をふんだんに使ったオリジナル堆肥で育つ地元瑞浪産の酒米・ひだほまれ(弊蔵だけのオリジナル米)を使用。栽培者は自然豊かな日吉高原で育ててくれる日吉営農組合さん。ミネラルやシリカが豊富な1700万年の歴史を抱く土壌風土は、なめらかで透明感高くスッキリとした味わいのお酒に欠かせません。冷で飲んでも美味しいですし、お燗でも美味しく、シーフードやあっさりとした味付けの料理と相性が良いです。
酒米の王様と言われる山田錦(播州・兵庫県産)を使用。透明感がありサラッとした旨みは非常に軽やかでついつい盃がすすんでしまう旨くて軽い味わい。
此方も冷でも燗でもお愉しみ頂ける酒質です。和食やおばんざい、中華料理との相性が良いです。
異なる味わいはきっと食べたくなるお料理も変わってくるはず。
■生産者の声
江戸時代初期・元禄十五(1702)年に酒造りを始め現在に至る。瑞浪市では最古の老舗酒蔵。
使用しているお米は地元産と名産地のお米を契約栽培していただいています。創業当時から引き継ぐ蔵内にある井戸は、1700万年の瑞浪の地が織りなした『やわらかく旨い水』の特色を生かした酒造りを軸に、国内外の美味しいフルーツを活用した和リキュールなどもあわせて製造し、世界40ヵ国以上へお届けしています。口あたりがやさしく、スッキリしていて飲み易いと好評を頂いております。
安心安全は基より、顔の見える透明感あるものづくりで、お米が育つ場所や、醸造する蔵、味わいを通じてそれらの風景が浮んで来る豊かなひと時も愉しんで頂けるように、幾数ものプロセスと手作業や時間をかけ、丁寧に醸したお酒をお届けしております。お酒だけでも美味しいですが、食事と共にお愉しみ頂くとより一層お愉しみ頂けます。
■注意事項/その他
瓶底に沈殿・浮遊物が生じている場合が御座いますが品質には問題ありません。
20歳以下の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- ＜BEAMS JAPAN監修＞中島醸造(株) 小左衛門飲み比べセット【1476882】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ 瑞浪スペシャル[720ml×1本]
原産地:瑞浪市/製造地:瑞浪市
賞味期限:製造日から6ヶ月
・小左衛門 純米六割五分 播州山田錦[720ml×1本]
原産地:瑞浪市/製造地:瑞浪市
賞味期限:製造日から6ヶ月
■原材料・成分
純米吟醸ひだほまれ 瑞浪スペシャル:米(国産)、米麹(国産米)
純米六割五分 播州山田錦:米(国産)、米麹(国産米) - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 中島醸造株式会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県瑞浪市のご紹介
岐阜県の東美濃に位置する瑞浪市は、北部に木曽川、中心部には土岐川が流れ、市域の70％が山林の自然豊かな街です。古くから良質な粘土が産出され、陶磁器の街として発展し、近年では瑞浪ボーノポーク等の畜産業も盛んです。また、江戸時代には、五街道の一つ中山道の宿場町として、東西の政治・経済・文化が流入して栄えた歴史ある街でもあり、毎年9月には、岐阜の宝ものに認定されている地歌舞伎公演がおこなわれ、多くの見物客で賑わいます。現在では、名古屋駅まで電車で約49分と便利な場所にあります。そんな瑞浪市が「生まれ育ったふるさと」である皆さん、瑞浪市を「第二のふるさと」「心のふるさと」だと思っていただける皆さん、あなたと「ふるさとみずなみ」を結ぶ架け橋となる、ふるさと納税制度で「ふるさとみずなみ」を応援してください。 瑞浪に暮らす市民とともに、愛する瑞浪の人・まち・自然を守り、そして育てる、まちづくり活動を一緒に進めませんか。皆さんのご協力をお待ちしております。
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