- 岩手町と隣接している八幡平市が手を組み、お互いの魅力を発信する【共通返礼品】がついに誕生しました！！
◆岩手町からは地元で半世紀に渡り親しまれてきた精肉店、肉のふがねより『岩手短角和牛 セシーナ』
岩手短角和牛で造った日本初の牛肉の熟成生ハムです。
セシーナとはスペイン北部のレオン地方を発祥とする牛肉の生ハムのことで、塩漬けした肉を1年以上じっくり乾燥熟成して造ります。
塩漬けに使う塩は、岩手の沿岸部で造られる天然の海塩「のだ塩」。
肉も塩もすべて地元の素材で作られるセシーナは、熟成された肉の旨味とチーズのような芳潤な香りが特徴。
噛みしめるごとに岩手の風土を感じることができる、肉のふがねの代表作です。
◆八幡平市からは文政十二年創業の酒蔵、わしの尾より日本酒『鷲の尾 雋-せん-』をセレクト
山田錦を精米歩合35％まで磨き造りあげる、凛と品の良い後味。
岩手で開発された「岩手吟醸2号」からより強い酵母を選抜し、すっきりと酸の強い風味を特徴とした、わしの尾だけの酵母「WS-1」を使用しています。
酵母由来の酸味は、貯蔵し、熟成させていく過程でゆっくりと、バランスよく変化していく。
岩手という土地と、長い時間が造りだす複雑な味わいを楽しんでもらうことを目指した純米吟醸酒です。
凛とたつ稲の姿。緑の草原を食む牛たち。
長い時間をかけ育まれたふたつが、岩手町と八幡平市の共通返礼品として受付スタート！
贅沢に岩手を感じられる、特別な晩酌セットです。
ご自身に対するご褒美に、大切な人への贈りものに…。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
提供：【岩手町】肉のふがね
【八幡平市】澤口酒店
- 返礼品名
- 【岩手町×八幡平市 共通返礼品】 熟成生ハムと純米吟醸酒 贅沢いわて晩酌セット ／ 日本酒 鷲の尾 生ハム 肉のふがね 【03303-0171】
- 内容量
- ・鷲の尾 雋-せん- 720ml×1本
【アルコール】16度 ※酒類返礼品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
・岩手短角和牛生ハム セシーナ 30g×3パック - 消費期限/賞味期限
- ・鷲の尾 雋-せん-
開封後はお早めにお召し上がりください（常温保管）
・岩手短角和牛生ハム セシーナ
賞味期限：加工日から45日（冷蔵保管） 開封後はすぐお召し上がりください。 - 配送方法
- 常温配送,冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県岩手町のご紹介
～芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町～ 岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。
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