- ・山椒みそ
無農薬で自家栽培している若い実山椒を使用しています。
自家製の米麹をふんだんに使った自慢の味噌を使用し、実山椒独特のピリッと感を出せる様に工夫しました。
・青じそみそ
無農薬で自家栽培している青じそを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
手づくりにこだわった一品です。
京都の田舎を思わせる香りと発酵食品である自家製の米麹をふんだんに使いました。
ぜひ田舎のおばあちゃんの味を味わってください。
・万願寺唐辛子しょうゆ麹漬
地元上林で育てた京野菜の代表である万願寺とうがらしを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
昔ながらの手法で1個ずつ手で切り、天日干し乾燥を行ない、自家製の米麹をふんだんに使うなど、手づくりにこだわった一品です。
・万願寺みそ
地元上林で育てた京野菜の代表である万願寺とうがらしを使用し、自家製の米麹についても地元上林で育てた米を使用しています。
昔ながらの手法で1個ずつ手で切り、天日干し乾燥を行ない、自家製の米麹をふんだんに使うなど、手づくりにこだわった一品です。
・楮クッキー
京都府の無形文化財にも登録される黒谷和紙の原材料楮の葉をつかったクッキーです。国産材料のみを使用し、卵、乳製品を使わずに素材の味を活かした美味しさを味わえます。
・さつまいもクッキー
綾部産のさつまいもをつかいシンプルだけど、美味しく、優しい味わいです。こちらも卵、乳製品を使わずに素材の味を活かした美味しさを味わえます。
すまいる工房とは
和紙の材料のコウゾという植物の葉を使ったお餅やお菓子、自家製米麹で作った甘酒、漬け物、加工食品(万願寺味噌など)、野菜クッキー、米粉シフォンケーキ等を製造販売しています。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 綾部産の食材を使った 手作りみそ 2種 ＆ クッキー2種 セット 【 手作り みそ 麹漬 味噌 焼き菓子 詰め合わせ セット 贈り物 贈答 化粧箱 プレゼント 特産品 国産 おすすめ 京都 綾部 】
- 内容量
- ・手作りみそ2種
下記のいずれか2種
※種類はお選びできません。
山椒みそ
青じそみそ
万願寺唐辛子しょうゆ麹漬
万願寺みそ
各100g
・さつまいもクッキー：1袋（5枚入り）
・楮クッキー：1袋（7個入り）
▼原材料▼
●青じそみそ：青じそ(京都府綾部産)、醤油(大豆・小麦を含む)、米麹(すまいる工房製）、砂糖、みりん
●山椒みそ：味噌(大豆、米麹、塩) (国內製造)砂糖、実山椒(京都府綾部産)、みりん
●万願寺唐辛子しょうゆ麹漬：万願寺唐辛子(京都府綾部産)、醤油(大豆・小麦を含む)、米麹(すまいる工房製）、みりん 、砂糖、酒
●万願寺みそ：万願寺唐辛子(京都府綾部産)、米麹(すまいる工房製）、醤油(大豆小麦を含む)、砂糖
●さつまいもクッキー：小麦粉（北海道産）、さつまいも（綾部産）、甜菜糖、米油、片栗粉、紫芋パウダー
●楮クッキー：：小麦粉（北海道産）、甜菜糖、米油、片栗粉、無調整豆乳、楮（葉、綾部市産） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から三ヶ月
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- すまいる工房
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府綾部市のご紹介
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－ 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。 －自慢の特産品－ 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
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