- シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。ヒレ肉自体が1頭からわずかしかとれない高級部位の中でシャトーブリアンは、そのヒレ肉の中のさらに一部です。牛1頭から約600g程度しかとれない希少なお肉です。
「しまね和牛」は、豊かな自然に恵まれた島根県内で飼育される、去勢又は未経産雌の黒毛和牛です。全国和牛能力共進会において2度の内閣総理大臣賞を受賞した「しまね和牛」は、全国の数あるブランド牛の血統をたどると島根に行きつく、といわれています。肉質はやわらかく、雑味が少なく、旨味が際立つ味わいがあり、やわらかさを感じれば、ほどなくあふれる肉汁。さらりとした脂はしつこさを感じさせない牛肉です。
【保存方法】
冷凍保存
- 返礼品名
- しまね和牛 希少・数量限定 シャトーブリアン（A4ランク以上） 062-04【200g×2枚 神話のふるさと しまね和牛 数量限定 シャトーブリアン 国産 島根県産 牛肉 お肉 ヒレ ステーキ 希少 最高峰 ご褒美 オリンピック NO.1 肉質 ブランド牛 松江】
- 内容量
- しまね和牛 200g×2枚
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で30日間（パッケージ裏面に記載）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- Do corporation 株式会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県松江市のご紹介
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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