1148020
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No.128 猿田彦珈琲 COE入賞コーヒー豆と限定ブレンド3種セット 450g / スペシャルティコーヒー 厳選 最高品質 東京都
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飲料類
コーヒー
30000
(1)エチオピア/サミュエル・ゼリフン ナチュラル2022COE#5
2022年エチオピアCOE(カップ・オブ・エクセレンス)において5位入賞したコーヒーです。
※世界で最も厳粛なスペシャルティコーヒー国際品評会であり、その年に収穫されたコーヒーのうち最高品質のものに与えられる称号。
■農園情報
【生産国】エチオピア連邦共和国
【地域】シダマ州 ベンサ
【農園】サミュエル・ゼリフン
【生産処理】ナチュラル
【品種】74158(エチオピア在来種)
■焙煎度合い
浅煎り
■Tasting Profile
赤紫のフルーツを連想する芳醇な香りと甘さ、繊細な酸質が極上の巨峰を思わせる味わいです。
妖艶な艶めきを放つパワフルなフレーバーの中に、エレガントなラベンダーの香りとはちみつのとろみが素晴らしいハーモニーを奏でます。
(2)エルサルバドル/ラ・エスペランサ ベルナルディーナ アナエロビック2022COE#7
2022年エルサルバドルCOE7位入賞コーヒー。
このコーヒーは猿田彦珈琲の単独落札コーヒーです。
■農園情報
【生産国】エルサルバドル共和国
【地域】サンタ・アナ チャルチュアパ エル・ポルベニール
【農園】ラ・エスペランサ
【標高】1,000~1,750m
【生産処理】ナチュラル・アナエロビック
【品種】ベルナルディーナ
■焙煎度合い
浅煎り
■Tasting Profile
白く華やかな花束の香り
濃縮したドライフルーツの甘さ
【アナエロビック(嫌気性発酵)プロセスについて】
通常の生産処理で起きる発酵は、酸素がある環境で活動する微生物(好気性微生物)によって起きています。
これを酸素のない環境で行うことで、酸素のない環境で活動する微生物(嫌気性微生物)による発酵を行うのが嫌気性発酵によるコーヒーの生産処理です。
活動する微生物が異なるので発酵の副産物も違うものになり、その結果コーヒーのフレーバープロファイルも通常の生産処理とは変わったものになります。
このロットは果皮・果肉がついた、コーヒーチェリーの状態で嫌気性発酵させる生産処理方法で作られています。
2023-12-01 09:49:12
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No.128 猿田彦珈琲 COE入賞コーヒー豆と限定ブレンド3種セット 450g / スペシャルティコーヒー 厳選 最高品質 東京都
寄附金額
30,000
円
ポイント還元
300
P
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- No.128 猿田彦珈琲 COE入賞コーヒー豆と限定ブレンド3種セット 450g / スペシャルティコーヒー 厳選 最高品質 東京都
- 内容量
- エチオピア/サミュエル・ゼリフン ナチュラル2022COE#5:150g
エルサルバドル/ラ・エスペランサ ベルナルディーナ アナエロビック2022COE#7:150g
Hometownブレンド:150g
□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。その為、日時指定も出来かねます。
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日より90日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 猿田彦珈琲(株)
- 東京都調布市のご紹介
調布市は、東京都のほぼ中央、多摩地区の南東部に位置し、新宿副都心へ15kmの距離にあります。
市の東は世田谷区、北は三鷹市、小金井市、西は府中市、南は狛江市および多摩川をはさんで稲城市、神奈川県川崎市に接しています。
市の面積は21.58平方キロメートルで、東京都の約1パーセントに当たります。
市の中央部には、東西に走る京王線と、国道20号線(甲州街道)、中央自動車道があり、これを中心として市街地を形成しています。
調布市は、武蔵野の歴史と数々の史跡を持つ文化都市でもあります。市役所北側にある調布市文化会館たづくりでは、市民の文化とコミュニティ活動がより発展する場となっています。また、武者小路実篤記念館は、市民の憩いの場としても親しまれています。
さらに、電気通信大学をはじめ、桐朋学園、白百合女子大学、東京慈恵会医科大学が立地する学園都市でもあり、これらの大学のほか、明治大学、東京外国語大学、ルーテル学院大学と相互友好協力協定を締結し、まちづくりにも協力していただいています。
一方、スポーツも盛んで、神代植物公園付近の総合体育館のほか、調布飛行場跡地に隣接する調布基地跡地に、味の素スタジアム(東京スタジアム)があります。FC東京と東京ヴェルディのホームグラウンドになっているほか、2002年サッカー・ワールドカップでは、サウディアラビア王国代表チームの公認キャンプ地となりました。また、平成25年に開催された第68回国民体育大会・第13回全国障害者スポーツ大会のメイン会場となりました。
調布市は、市制施行以来、最大規模の変貌を遂げつつあります。平成24年8月に実現した京王線の地下化と、これに連動する調布・布田・国領の各駅前広場の整備、鉄道敷地の利用など、21世紀のまちの骨格づくりが着実に前進しております。
また、味の素スタジアムの西側には、2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会会場となった、東京都の武蔵野の森総合スポーツ施設が建設されました。
これまで受け継がれてきたぬくもりのある風土や、うるおいのある自然環境を大切にしながら、より一層、魅力あふれる豊かなまちを目指していきます。
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