- 皮の表面を炙り香ばしく仕上げながらも、レア感の残る本場鹿児島のとり刺しです。
昔ながらの親鳥に頑固にこだわり続けたとり刺しを、モモ・ムネセットにして真空冷凍いたしました。
二幸食鳥は昭和44年創業以来、とり刺しを製造して参りました。
契約養鶏場により大切に育てられた、鶏本来の美味しさをお届け致します。
鹿児島県では、江戸時代から各家庭で鶏が飼われ、来客や祝いの席で鶏をしめて調理し食べられていました。
身近であった鶏料理の中に、刺身で食べる「とり刺し」が根付いたと考えられています。
そして、古くから家庭料理として親しまれてきたとり刺しを、自社代表が皮の表面を炙り香ばしさを加えて刺身に加工し、一般に流通させる事に成功したのが現在のとり刺しです。
現在、とり刺しは九州に留まらず広く親しまれるようになりました。
だからこそ、より安心・安全を基本に美味しさを追及しております。
その一環として、食品安全マネジメント規格（JFS-B規格）適合認証を受けた工場で徹底した品質管理の元、製造しております。
二幸食鳥では処理・解体・加工まで一貫して自社内で行います。
だからこそ、鮮度を落とさず美味しさをそのままにお届けできるのです。
さらに、とり刺しを扱う企業として、とり刺し協会の活動に積極的に参加し、とり刺しの安全性、ガイドラインの確立に邁進しております。
◆おすすめのお召し上がり方◆
専用のたれにニンニクやしょうが等の薬味を溶かし、スライスした玉ねぎと一緒にお召し上がりください。
専用のたれは、鹿児島の甘い醤油をベースに、とり刺しに合う風味にこだわり作り上げました。
◆解凍方法◆
製品は冷凍状態でお届けいたします。お召し上がりの2時間前に冷蔵庫へ移してください。
半解凍のシャーベット状態でも美味しくお召し上がりいただけます。
【注意事項】
※子供・高齢者その他抵抗力の弱い方は食肉の生食をなるべくお控えください。
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- 返礼品名
- 二幸食鳥 本場鹿児島 老舗鶏屋のとり刺し 小分けパックセット 鳥刺し専用たれ付 K243-001
- 内容量
- とり刺し 100g×6パック
とりタタキのたれ 110ml×1個
【保存方法】
＜とり刺し＞
冷凍-18℃以下
＜とりタタキのたれ＞
常温
【原材料名】
＜とり刺し＞
鶏肉
＜とりタタキのたれ＞
しょうゆ（国内製造）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（カンゾウ、ステビア）、ビタミンB1
【原材料産地】
国産
【製造・加工地】
＜とり刺し＞
鹿児島市錦江町
＜とりタタキのたれ＞
いちき串木野市 - 消費期限/賞味期限
- ＜とり刺し＞
製造日より3ヶ月
2ヶ月以上の製品を出荷
＜とりタタキのたれ＞
製造日より1年
8ヶ月以上の製品を出荷 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 有限会社二幸食鳥
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県鹿児島市のご紹介
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 （鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 （入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） ・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。 ※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0005 住所：鹿児島県南さつま市加世田麓町15-18 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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