- 山形県鶴岡市の米「はえぬき」のみで造ったあま酒をベースに明治元年創業の老舗醸造元で仕込まれている
味噌や醤油を使用しております。又、良く好まれる塩味も使い独自の配合でブレンドした糀だれシリーズです。
あま酒ベースの為、通常の同様商品とは異なります。
■わしだの塩糀シリーズ
自然豊かな山形県鶴岡市で生産された「はえぬき」だけで造ったあま酒に明治元年創業の老舗醸造元で仕込んだ味噌や醤油をブレンドしました。
使用する素材に対し１５％～２０％使用する事であま酒の酵素力でお肉は柔らかくお魚はふっくらと焼き上がります。
味噌、醤油等の風味も加わり美味しく仕上がります。
ブレンドの割り合いを研究に研究を重ねて造った他に類のない商品です。ぜひご利用ください。
全て鶴岡市在住の熟練のスタッフが丹精込めて造っております。この商品を使って美味しい料理が出来上がるのを想像しながら頑張っております。
明治元年から創業している蔵元で造っております。
自然豊かなこの土地、全国でも有名な庄内米で造るあま酒にこの蔵元で造る味噌、醤油等を使用する事で鶴岡の老舗の技をご堪能頂けます。
明治元年から先祖代々受け継いできた製法を大切に守り添加物、機械に頼らず造ったあま酒の効果がしっかりと出るようにし
塩、味噌、醤油のそれぞれの風味が素材を生かす配合を改良に改良を重ねこの商品が出来ました。
この商品のベースとなるあま酒は飲む点滴と呼ばれる成分を持ちブレンドする塩、味噌、醤油の風味は使用する素材の良さを引き出しくれます。
あま酒の酵素力で肉料理では柔らかくなり魚料理ではふっくらと焼き上がります。ドレッシングとしても好評です。
【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で生産された米を使ったもので、当該原材料が重量・付加価値のほぼ10割となるため。
- 返礼品名
- わしだの塩糀シリーズギフト 鷲田民蔵商店
- 内容量
- ・塩糀200g×2
・味噌糀200g×2
・醤油糀200g×2
【原材料名】
●塩糀
あま酒（国内製造）、食塩／調味料（アミノ酸等）、
酒精、増粘多糖類
●味噌糀
あま酒（国内製造）、米みそ（大豆を含む）、
風味調味料／調味料（アミノ酸等）、
酒精、増粘多糖類
●醤油糀
あま酒（国内製造）、しょうゆ（大豆、小麦を含む、国内製造）、風味調味料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類
【アレルギー品目】大豆、小麦
【提供事業者】 合資会社鷲田民蔵商店 - 消費期限/賞味期限
- 常温150日
直射日光、高温・多湿を避けて、涼しく暗い場所で保管してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合資会社鷲田民蔵商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。 季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。 また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。 地域の伝統行事や特色あるまつりは、今もなお市民の手によって大切に継承されています。 その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。 ------------------------------------------------ 各種お問合せ先について ------------------------------------------------ ●ふるさと納税全般に関する問い合わせ 鶴岡市総務部総務課 ふるさと納税担当（平日8時30分~17時15分） 電話0235-25-2118（直通） FAX0235-24-9071 E-mail：furusato@city.tsuruoka.yamagata.jp ●お礼の品の内容や発送等に関する問い合わせ 株式会社チャンピオン(管理業務受託事業者) 営業時間 【平日】10:00〜18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。 TEL: 0120-153-012 E-mail：3012_turuoka@champion.co.jp
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