- 大正3年に町の麹屋として営業を始めてから、100年以上地域の皆様に愛され続けている「ヒナグみそ」。
現在では、地域の学校給食でもご使用いただくなど子どもから大人まで幅広い世代に大人気の製品となっております。
この「ヒナグみそ」は麹をふんだんに使用しているため甘みが強く風味が豊かで優しい味わいが特徴です。
また、通常の味噌には、リン酸塩やアミノ酸、ビタミンB2や酒精などの成分や防腐剤等を使用していますが、
米・麦麹を丸屋商店独自の配合で保存料を使用せず製造しています。
米、麦、大豆、食塩、水のみを使用し、まろやかで風味豊かな甘口のすりみそに仕上げました。
ぜひ皆様も八代の味をご賞味ください。一度食べたらクセになるおいしさです。
お味噌汁はもちろん魚や肉を漬け込み焼いて食べてもおいしいです。
また、すりみそですので酢味噌などの調味料としてもご使用いただけます。
■産地
熊本県八代市
■原材料
米（国産）、大麦（国産）、大豆（輸入）、食塩
■保存方法
冷蔵
■注意事項
みその表面に白い粒ができることがあります。
これは、味噌に含まれる「チロシン」というアミノ酸の成分が結晶化したものであり、栄養成分ですので安心してご賞味下さい。
また、高温での保管や空気に触れると、表層が茶色くなることがありますが品質には問題ありませんのでご安心下さい。
冷蔵庫又は冷凍庫での保管をおすすめします。
■返礼提供事業者
合資会社 丸屋商店
- 返礼品名
- ヒナグみそ 保存料不使用あわせみそ 2個セット 1.5kg (750ｇ×2個)
- 消費期限/賞味期限
- 製造より1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合資会社 丸屋商店
- 注意事項・その他
※商品コード: 003-4843-B-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県八代市のご紹介
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。日本三大急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」は日本一の生産数を誇ります。豊富な地域資源を活かして、季節に応じた祭りやイベントなどを年間を通して開催しています。
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