![【４代目 麺匠 高橋優】 手延べそうめん 黒ごま そうめん 詰め合わせ セット 50g×16束 800g / 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 乾麺 / 南島原市 / 高橋正製麺所 [SCG013] 1037520 - 長崎県南島原市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230908/pd_678dd4ba0d25457b3862d2f57123ab5d97b0dcd2.jpg)
- 高橋正製麺所の腕によりをかけて作られた、手延べそうめんと黒ごまそうめんのセット商品です。
【高橋正製麺所 そうめんの魅力】
島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来（諸説ありますが）により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。
その島原の地で、高橋製麺は昔ながらの製法技術を守りながら、さらに良いものを製造するために日々研究しています。
一口に”そうめん”といっても製造方法は実は様々あります。その中でもっともコシの出る作り方が『手延べ製法』です。手延べ製法はその製法上、小麦粉をこねあげた後、切断することなくローラーで“圧力”を何度も掛けながら細くしていきます。そして『より』と呼ばれる”ひねり”を加えながらそうめんを引き伸ばしていきます。そのため細くてコシの強い、また麺の表面はつるつるの麺が出来上がるのです。
高橋製麺のそうめんは伝統的な手延べ製法で作ったそうめんです。暑い夏にキンキンに冷やしてもよし、冬に釜揚げそうめんで食べるのも伸びにくく、オススメです。
麺匠が丹精に造り上げたそうめんです。ぜひ一度ご賞味ください。
【”黒ごまそうめん”は黒ごまを練りこんだ珍しいそうめん】
手延べでの生産者はごくわずかで入手が困難ですが、香り高いゴマの風味が強い麺は一度食べると、やみつきになる麺に仕上がっています。
コシも強く高橋製麺でしか食べられないものになっています。テレビでも”絶対に喜ばれる贈り物”として紹介していただきました。
＊黒ごま麺との大きな違いは、黒ごまそうめんは細く、黒ごまのつぶがそのまま入っています。
ゆで時間2～3分程度
※写真はイメージです。
保存方法：風通しの良い冷暗所で保存
製造者：高橋正製麺所
提供元：高橋優製麺所
- 返礼品名
- 【４代目 麺匠 高橋優】 手延べそうめん 黒ごま そうめん 詰め合わせ セット 50g×16束 800g / 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 乾麺 / 南島原市 / 高橋正製麺所 [SCG013]
- 内容量
- 手延べそうめん：50g×8束
黒ごまそうめん：50g×8束
計800g
【原料原産地】
小麦粉（国内製造）
【加工地】
南島原市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
700日 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 高橋正製麺所
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。 ※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※ 【南島原市】 http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html
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