- かんずりとは、新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料です。
【吟醸かんずり六年仕込】通常の倍、六年以上熟成・発酵期間を経て造られた特別なかんずり。
三年物とは異なる、より濃厚な旨味とコクが特徴です。
【かんずり酒盗】長期自然熟成させたかつおの内臓とかんずりを合わせた珍味です。
そのままご飯のお供として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。
【七味唐辛子】新潟らしい煎り米入りで香ばしい香りが特徴の七味唐辛子です。
【和風激辛ソース雷 赤】新潟県妙高市産のハバネロを使用した醤油ベースの和風激辛ソースです。
タバスコと違い、お酢を使用していない為、和食にも合います。
様々なお料理にお使い頂いただけます。
【かんずりさきいか】かんずり味の旨辛さきいかです。
ビールやお酒のおつまみにもピッタリな商品です。
【かんずりのり】かんずりの味付けのりです。
かんずりの爽やかな香りとコクがある旨味が初摘み海苔の甘みを引き出した商品で、そのままお召し上がり頂けます。
【かんずり屋さんのゆずカレー】かんずりそのものにも柚子が入っておりますが、更に柚子を使用した珍しい中辛カレーです。
ご飯やパンなどと一緒にお召し上がりください。
【製造地】
・吟醸かんずり六年仕込・七味唐辛子・和風激辛ソース雷：かんずり（新潟県妙高市）
・かんずり酒盗：しいの食品（神奈川県小田原市）
・かんずりさきいか：横山蒲鉾（新潟県上越市）
・かんずりのり：山ヨ榊原商店（愛知県豊川市）
・かんずり屋さんのゆずカレー：タカ商フードミーティング（長野県長野市）
事業者名：有限会社かんずり
連絡先：0255-72-3813
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- 返礼品名
- かんずり堪能7点セット（吟醸かんずり六年仕込70g・かんずり酒盗80g・七味唐辛子38g・和風激辛ソース雷 赤60ml・かんずりさきいか50g・かんずりのり48枚入・かんずり屋さんのゆずカレー200g×2）
- 内容量
- ・吟醸かんずり六年仕込70g×1
・かんずり酒盗80g×1
・七味唐辛子38g×1
・和風激辛ソース雷 赤60ml×1
・かんずりさきいか50g×1
・かんずりのり48枚入×1
・かんずり屋さんのゆずカレー200g×2
【原材料名】
・吟醸かんずり六年仕込
唐辛子（国産）、糀、柚子、食塩
・かんずり酒盗
かつお内臓（国産、タイ）、食塩、発酵調味料、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、醸造酢、日本酒、ブトウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に乳成分・大豆・りんごを含む）
・七味唐辛子
唐辛子（中国産、国産）、みかんの皮、あられ、ごま、青さ、麻の実、けしの実
・和風激辛ソーズ雷 赤
醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、唐辛子（ハバネロ）、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）
・かんずりさきいか
いか（ペルー）、かんずり（唐辛子、糀、柚子）、乳糖、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部にいか・乳成分を含む）
・かんずりのり
乾のり（国産）、唐辛子（国産）、糀、柚子、食塩
・かんずり屋さんのゆずカレー
牛肉（オーストラリア産）、野菜・果物（玉ねぎ、人参、ゆず、生姜、にんにく、ピーマン、セロリ）、カレーフレーク、りんごピューレー、砂糖、トマトピューレー、香辛料、牛脂、濃厚ソース、フォンドヴォー、しょうゆ、小麦粉加工品、マンゴチャツネ、食塩、小麦粉、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、ビーフエキス、ポークエキス、チキンエキス、チキンコンソメ、醸造酢、植物油／着色料（カラメル）、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・りんご・バナナ・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む） - 消費期限/賞味期限
- ・吟醸かんずり六年仕込・七味唐辛子・和風激辛ソース雷：製造より1年間
・かんずり酒盗：製造より270日間
・かんずりさきいか：製造より180日間
・かんずりのり：製造より10ヶ月間
・かんずり屋さんのゆずカレー：製造より1年6ヶ月間
【保存方法】
常温
開封後冷蔵保管 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・いか・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・バナナ・りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 有限会社かんずり
- 注意事項・その他
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- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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