- 主原料は国産素材を使用し、佃煮の故郷小豆島の醤油で素材の持ち味を活かしながら、じっくり丁寧に炊き上げた逸品です。
●小豆島生のり100g・・のり佃煮を産地指定の生のりで仕上げました。生原料だから風味が強く残ります。小豆島で獲れた生のりを小豆島醸造の醤油で炊き上げました。
●日高昆布100g・・日高産の昆布だけを使って煮上げ、黄金色の金ごまをたっぷり使いました。長さを短くカットしているのでおにぎりにも使えます。
●鳴門わかめ100g・・若布といえば鳴門わかめがおいしさで有名ですが、その鳴門わかめを100%使ってじっくり煮込み、もっちりした歯ごたえのおいしいわかめの佃煮です。小豆島醸造国産丸大豆醤油を使用しました。
●みちのくきゃら蕗100g・・国産のふきを食べやすく小さくカットして小豆島醸造の醤油で煮上げました。春の苦みがおいしく味わえます。
●北海道ほたて貝ひも60g・・北海道のほたて貝ひもを軟らかく塩味ベースで味付けて荒挽き黒こしょうをふりかけました。食べるほどにまた欲しくなるおいしさです。
●瀬戸内ちりめん45g・・ちりめんの風味を大事にしてあっさりとやわらかく煮上げました。ピリッと山椒がきいています。
●瀬戸内小魚しぐれ煮（小魚・・瀬戸内産）40g・・瀬戸内海産かえりちりめんを食品添加物を使わず、小豆島で醸造した醤油を使いやわらかく炊き上げごまを加えて甘口に仕上げました。瀬戸内海産小魚の昔なつかしい味わいをご賞味ください。
●土佐しょうが45g・・しょうがは身体をあたため免疫力を高めるといわれ、風邪の民間療法に用いられます。薬味としてよく使われますが、かつお節を和えて和風味に仕上げたらそのままでおいしくいただけます。高知県産しょうがを使っています。
●紀州梅昆布（梅・・紀州産）80g・・上質な昆布と梅干をまるごといっしょに煮込みました。ほどよい軟らかさに仕上がった昆布と、さわやかな酸味が調和したつくだ煮です。
●瀬戸内海藻三昧90g・・・瀬戸内産のわかめ、のり、ひじきを使用し、小豆島醸造の醤油、伊吹島の煮干しからとった出しを使って炊き上げました。海の香りいっぱいのご飯によく合う佃煮です。
事業者 ：シャディ株式会社
連絡先 ：0282-55-5508
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- 返礼品名
- 安田の佃煮 佃煮の故郷から 10種セット（小豆島生のり、日高昆布、鳴門わかめ、みちのくきゃら蕗、北海道ほたて貝ひも、瀬戸内ちりめん、瀬戸内小魚しぐれ煮、土佐しょうが、紀州梅昆布、瀬戸内海藻三昧）
- 内容量
- ・小豆島生のり１００ｇ
・日高昆布１００ｇ
・鳴門わかめ１００ｇ
・みちのくきゃら蕗１００ｇ
・北海道ほたて貝ひも６０ｇ
・瀬戸内ちりめん４５ｇ
・瀬戸内小魚しぐれ煮（小魚：瀬戸内産）４０ｇ
・土佐しょうが４５ｇ
・紀州梅昆布（梅：紀州産）８０ｇ
・瀬戸内海藻三昧９０ｇ - 消費期限/賞味期限
- 製造日から７３０日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま ※製品の一部の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- シャディ株式会社
- 注意事項・その他
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- 香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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