- 岡山県津山市の黒毛和牛の「つやま和牛」と津山市産の生姜を使用した肉に合うよう開発されたジンジャースパイス牛魔王の特別セットです。
●つやま和牛
・「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。
・岡山県津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。
・岡山県津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「ブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。
◆魅力
新鮮で澄んだ空気と自然豊かな津山の大地でのびのび育った牛だから、程よく締まった赤身と、細かく入ったサシ(霜降り)のバランスが絶妙です。
脂がとても上質で、口の中でサラリととろける柔らかさ。後口はあっさりしていながらも、深く濃いうま味が広がります。
上質な肉の脂質と贅沢なうま味を愉しんでください。
●ジンジャースパイス「牛魔王」
津山産の香り高いショウガと宮古島の塩を使った肉に合うジンジャースパイス。
牛肉文化の聖地・岡山県津山市と吉本興業との地方創生プロジェクトとして、津山ゆかりの次長課長・河本準一さん及び美作大学と連携し試作を重ね開発しました。焼肉や生姜焼きのほか、パスタや野菜炒めなどにもおすすめです。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※部位につきましてはその日に厳選した部位をお届けします。部位や各部位の比率はおまかせになります。
- 返礼品名
- ＜岡山県産黒毛和牛＞つやま和牛切り落とし400gとジンジャースパイス牛魔王のセット TY0-0644
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・つやま和牛切り落とし[400g]
原産地:岡山県津山市
賞味期限:発送日から2週間
・ジンジャースパイス「牛魔王」[100g入り瓶1本]
原産地:岡山県津山市、沖縄県宮古島市、アメリカ他/製造地:広島県広島市/加工地:広島県広島市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
・つやま和牛
・スパイス:食塩、コーングリッツ、ジンジャー、ガーリック、黒コショウ、オニオン、コリアンダー、粉末醤油、パセリ、食用油脂(米油)/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca(一部に小麦、大豆を含む) - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社曲辰
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県津山市のご紹介
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
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