- ほやで一番美味しい部位であるへそ。へそには内臓が付いていないので、ほやの旨味がギュッと詰まった部位でクセもございません。
しかし、1個のほやから1つしか取れないため、数量が少なくかつお値段も高いものとなっています。
そこで、身の部分に付いている内臓を丁寧に取り除き、また水揚げしたその日に冷凍しました。
そのような処理をしたところへそほやのような、クセがなく、雑味もないほやのむき身が完成しました。
ほや好きの方、またクセがあってあまり好きじゃない方も一度ご賞味ください。
鮮度抜群＋丁寧な内臓処理でほやの味がここまで変わるのかを体験することができます。
冷蔵庫で解凍後、水道水でさっと洗い、お召し上がりください。 天ぷらや和え物などでも美味しく食べれます。
- 返礼品名
- ホヤ 宮城県産 “ まるで ” へそほや 800g （200g×4）冷凍 刺身 小分け 食べきり 海鞘 ほや酢 むき身 ヘソホヤ 宮城県 石巻市 魚介類 魚介 おつまみ
- 内容量
- ほやむき身200g×4P
【原材料】
宮城県(石巻産) - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から365日
【保存方法】
冷凍
再凍結はお控えください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 盛信冷凍庫株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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