- 1頭から数%しかとれないとっても貴重な希少部位ランプを贅沢に厚切りステーキにカットしました。
しっかりと熟成された牛ランプはとっても柔らかくジューシーな赤身肉で肉本来の旨味を存分に感じられます。
職人が丁寧に手切りでカットした切りたてを急速冷凍後真空パックすることで、切りたての鮮度を保ったまま肉の鮮やかさと美しさ、そして美味しさをそのままお届けします。
-----しゃぶまる紹介-----
しゃぶまるは香川県でしゃぶしゃぶ専門店を20年営むお肉の専門店です。料理長よりすぐりの自信のお肉をお届けします。
■生産者の声
●お肉の美味しい焼き方
お肉は焼く前に室温に戻しておくことがおいしく焼くコツです。室温に戻すことで、
お肉の外と内の温度差がなくなり、火が均一に通ります。
●後はお好みの焼き加減に!
・フライパンに牛脂(サラダオイル・オリーブオイルでも可)を軽くしき、ニンニクでフライパンを拭うように香りづけします。(お好みで)
・フライパンを強火で煙が出るくらい(200℃前後)まで熱したら、肉を入れて焼きます。肉は押さえつけたりせずに、たまにフライパンをゆする程度にします。
・焼き色が付いたら肉を裏返して中火にし、好みの焼き加減まで焼きます。
■注意事項/その他
※冷凍便でお届け。真空パックの封を切り、お皿の上に載せ、ラップをして冷蔵庫で12～24時間かけて解凍してください。
※ランプステーキはブロックからカットして切り出しております。その為、大きさ・厚みにばらつきが出ます。同じランプでも位置によって硬さに差が出る場合がありますのでご了承くださいませ。また、赤身のステーキですが、脂身部分もあります。脂身の部分も切り出す部分によって厚みが変わります。大きさの指定はできません。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 1115-5 しゃぶまる特製 国産牛ランプステーキ14枚セット 130g×14枚 (ステーキソース付き)
- 内容量
- 国産牛ランプステーキ[130g×14]
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県三木町のご紹介
香川県三木町はのどかな田舎の風景が広がり、初めて来た方にもどこか懐かしい気持ちを感じさせる場所です。 田舎だけれど田舎じゃない。そんな町の夢は「子育て日本一のまち」を作ること。 知名度もない、予算も少ない町ですが、本気で挑戦する『三木町』を応援して下さい。 そして…ふるさと納税の返礼品から。 実際に三木町に訪れて。 どんな形でもかまいません。三木町の魅力に是非触れてみてください。
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