- 現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていた渋柿を干し柿にしたものを「市田柿」と呼びます。
JAみなみ信州管轄地域で生産される干し柿が本物の「市田柿」です。
鮮やかなあめ色の果肉をきめ細やかな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴です。南信州の極上ドライフルーツである市田柿を是非お召し上がり下さい。
■生産者の声
柿園は、真冬の剪定や初夏の摘果、こまめな防除等一年を通じて世話が必要です。
皮をむいた実を専用の柿小屋に吊るして自然乾燥させるのですが、吊るした柿を下す「はざ下ろし」のタイミングが一番難しいです。市田柿にきれいな粉が吹くまでは毎年やきもきさせられます。
そうした日々の管理によって出来た市田柿を召し上がっていただき、美味しいと言っていただけることが一番の喜びです。
ぼってりと甘い市田柿を是非味わってみてください。
■注意事項/その他
※気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。
※賞味期限は参考としてお考えください。
※画像はイメージです。
※お届け後は、お早めにお召し上がり下さい。
※柿の保管に関して:開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
また、未開封であっても気温が高い場合は冷蔵庫で保管をしてください。
※柿の表面・内部に関して:干し柿表面の白い粉は、果実のブドウ糖が結晶化したもので、気温が高くなると白い粉が溶けることがあります。
また、干し柿の表面・内部に黒い点や黒く変色した部分がある場合があります。
これは柿の渋味成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったものですので、品質上問題はありません。
干し柿の中に種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にご注意ください。
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- 返礼品名
- ＜ 南信州産 ＞ 市田柿 (バラふぞろい)約 1kg ( 500g パック × 2袋 )_ 柿 干し柿 干しがき 果物 フルーツ 干柿 おやつ お菓子 【1114344】
- 内容量
- ■内容量/原産地
【南信州産】市田柿 約1kg(500gパック×2袋、延べ約30～45粒入り)ご家庭用
原産地:飯田市を含む南信州
■原材料
柿(長野県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
発送日より50日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2024-12-10
- 提供者
- ＪＡみなみ信州ＤＭセンター飯田市
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県飯田市のご紹介
飯田市は日本の中央、長野県の最南端に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く日本一の谷地形にあり、豊かな自然と優れた景観、四季の変化に富んだ山あいの都市です。 古くから東西、南北の街道が交差し、文化が伝わり交わる要衝として繁栄し、経済的にも文化的にも独自の発展を遂げ、神楽や人形浄瑠璃などの民俗文化が今なお暮らしの中に息づいています。 「りんご並木と人形劇のまち」としても知られる飯田市は、天下の名勝とうたわれた天龍峡をはじめ、天竜川の川下り、元善光寺、しらびそ高原などが観光名所として知られていますが、近年では体験教育旅行や、市周辺に80本以上点在する銘桜を巡る桜守の旅、グリーンツーリズム・エコツーリズムの取り組みなども全国から注目されています。 飯田市は、平成29（2017）年度から平成40（2028）年度までの12年間を計画期間とする飯田市の新しい総合計画「いいだ未来デザイン2028」を策定しました。この「いいだ未来デザイン2028」の未来ビジョンに掲げる目指すまちの姿の実現に向け、リニア時代を見据えた様々な取り組みを進めています。 この飯田市の取り組みを応援していただける「ふるさと飯田応援隊」として「ふるさと納税（ふるさと飯田応援寄附）」を募集しております。 多くの皆さまからのご支援をお待ちしております。
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