- 恵比寿ガーデンプレイスのほど近くに構える「レストランヒロミチ」。
両親ともに大石田町出身で幼少より山形に慣れ親しんだオーナーシェフ「小玉弘道」が監修した和洋おせちが登場しました。
レストランの味をそのままに全国のご家庭にお届けいたします。
〜オススメポイント〜
お子様からご年輩の方まで幅広くお楽しみいただけるおせちです。
笑顔あふれる素敵な年明けの食卓となる様、大容量多品目にてご用意させて頂いております。
【和のお品書きについて】
本来おせち料理は保存性に特化させた味付けとなり、塩味や甘みを強くした物が伝統的ですが
現代のテイストや健康志向を考慮し、塩味を抑えられる物は極力抑え、甘くしつこく成り過ぎない味わいになるよう、調整させて頂きました。
【洋のお品書きについて】
シャンパンやワインに相性の良い食材を厳選しつつ味わいを仕上げ、相乗効果を得られる様にしております。
※レストランヒロミチ様には大石田町の情報発信にご協力いただいております。
【留意事項】
※配送地域限定のおせちになります。<東京(※離島を除く)・神奈川・千葉・埼玉>
【お申込みいただく方へ】
配送先変更は、12月10日まで承ります。それ以降の配送先変更はいたしかねます。
配達業者の宅配伝票番号を記載したお知らせの郵送は行いませんのでご了承願います。
- 返礼品名
- 恵比寿 レストランヒロミチ監修 和洋おせち 長角二段重 極み 約4〜5人前 65品 冷蔵 12月31日お届け 先行予約 年内配送 〜 ロブスター あわび テリーヌ等彩り豊かな65品目〜 和風 洋風 オードブル 配送地域限定 2025 生おせちrh-ockmx
- 内容量
- ●内容
全65品目
約4〜5人前
●おせち重サイズ
重箱外寸(mm)：375×195×55×2段
※お品書き付き
【1段】
紅白蒲鉾 / 伊達巻 / 牛八幡巻 / 鮭麹味噌焼 / 銀鱈西京焼 / 若桃甘露煮 / 金柑蜜煮 / 紅白なます / いくら醤油漬 / 焼き帆立 / ロブスター / 烏賊黄金和え / 鱈子昆布巻 / 鮑旨煮 / 子持ち鮎甘露煮 / 数の子醤油漬 / 松前漬 / 栗金団 / 黒豆蜜煮 金箔 / 蛸の磯焼 / 竹の子土佐煮 / 海老真丈 / 蒟蒻旨煮 / 椎茸旨煮 / 高野豆腐真丈 / 穴子八幡巻 / 花麩 / 印元 / 手毬饅頭 / 蓮根旨煮 / 花餅飾り
【2段】
３種のベリームース / イトヨリフレンチマスタード / 蟹風味真丈 / 白いんげん豆の煮込み / 赤魚エスカベッシュ / スパイシーミート / コルニッションピクルス / 海老ハニーマスタード / チョコレートムース / スモークチーズ / 印元 / サーモントラウトマリネ ケーパー / ポークガランティーヌ / ドライトマト赤ワイン煮 / カスラハム / ローストビーフ / ブラックオリーブ / スタッフドオリーブ / ソフトサラミ / 蛸マリネ / ラタトゥイユ / 蟹風味サラダ / カマンベールチーズ / ブロッコリーのアンチョビソース / キャロットラペ / スモーク帆立 / 合鴨山椒焼 / パプリカピクルス / パンプキンサラダ / ホワイトパストラミ / アプリコット / 海老風味のガランティーヌ / 鶏胸肉のブァプール / チキン香草焼き - 消費期限/賞味期限
- 2025年1月1日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび・かに・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・大豆・もも・りんご 魚肉すり身（魚介系）・魚介エキス（魚介系）
- 受付期間
- 2024年12月10日（ご入金確認）まで 【ご注意】 申込期間中に決済が完了した申込のみを受け付けますので、即時決済のお支払い方法をおすすめいたします。 申込期間中にご入金が確認できなかった場合、申込をキャンセルさせていただきます。 必ず、期限内にご決済を完了いただきますようお願いいたします。 ※沖縄、離島には配送できません。 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※離島等配達に３日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断りする場合がございます。
- 提供者
- レストランヒロミチ
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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