- 福知山は明智光秀により名付けられ築城された城下町。
福知三萬二千石は福知山で踊り継がれている福知山音頭の一節にちなんだ銘柄で福知山唯一の地酒として愛飲されています。
兵庫県産山田錦を全量使用して、40%まで磨き上げた酒米を低温で長期間醸しました。特に香り豊かで端麗かつキレのある味わいに仕上げました。ワイングラスでも楽しめるお酒です。
東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。
そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。
【生産者の声】
東和酒造は1717年創業、昭和50年代に一度休造するも平成23年に自醸再開した復活蔵です。
現在は蔵元の長女が杜氏を務め、総米500kg以下の少量仕込みで地酒を造っています。作業は一貫して蔵人の手で行い、しぼりは木槽（きぶね）でしています。
そうしてできる地酒はとても少ないですが、飲む方の飲みたいシーンのニーズに応えるため、少量多品種の酒造りを心がけています。
木槽でしぼった、まろやかでやさしい味わいを是非ご賞味ください。
【注意事項】
冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
生産の関係でお届けまでにお時間を頂戴する場合があります。
※画像はイメージです。
【関連キーワード】
ふるさと納税 酒 お酒 日本酒 大吟醸 京都府 福知山市
- 返礼品名
- 福知三萬二千石 大吟醸720ml ふるさと納税 酒 お酒 日本酒 大吟醸 京都府 福知山市
- 内容量
- 福知三萬二千石 大吟醸720ml×1本
原材料：
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：出荷日より365日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 東和酒造
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府福知山市のご紹介
いろんな福を感じられるまち 京都・福知山 由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。 まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。 福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。 日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。 ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。
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