- 本場博多の辛子明太子 塩抜き48時間 漬け込み72時間 熟成48時間
プチプチの食感を持った原卵を選び、しっかりと塩抜き、漬け込み、熟成させました。塩味、辛さを抑え子供から大人まで味わえる出汁の旨味、ゆず・香辛料の香り豊かな無着色の明太子です。贈り物としても最適な桐箱・磁器に詰めてお送りいたします。
※磁器は食洗器、電子レンジ 使用不可です。
※熨斗が必要な際は、ご注文後直接店舗へご連絡ください。
メールアドレス info@fishermans-club.com
事業者 ：有限会社フィッシャーマンズクラブ
連絡先 ：092-534-8039
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- 返礼品名
- 【大川市】無着色 ゆず明太子 4本(280g) 桐箱・磁器入り | 明太子 明太 辛子明太子 めんたいこ めんたい 4本 280g 冷凍 おかず 朝ごはん ごはん 海鮮 魚介類 魚卵 人気 福岡
- 内容量
- 280g
磁器のサイズ 直径15.5×高さ5.8cm(フタ含む) 重さ682g
【原材料名】
スケトウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、清酒、みりん、酵母エキス、ゆず(国産)、昆布／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 - 消費期限/賞味期限
- 発送日から10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 有限会社フィッシャーマンズクラブ
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。 大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。 以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。 また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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