この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：自治体マイページ
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 華やかでありながら奥深い味わい。消えてなお続く幻のような余韻。ひとくち、またひとくちと、静かにヴェールを脱いでいく朝日酒造の限定生産最高級酒です。「継」は、朝日酒造オリジナルの酵母を使用しています。
「無垢でありながら奥深い豊かな味わい」を目指した日本酒です。
雑味の原因となるたんぱく質を極限まで低減するため、これまでにないレベルの精米精度を実現。米の中心部「心白」を壊さずに外側のたんぱく質だけを徹底的に磨き上げることで、純粋で深みのある味わいを追求しています。
原形精米という米の形状を保ったまま、心白を残して外側のみを磨く特殊技術を採用し、通常の約2倍となる102時間かけて丁寧に磨き上げ、たんぱく質を極限まで削減しました。
お酒を搾る工程の上槽では、圧力はほぼ無加圧で、わずかに通常の5分の１程度の圧をかけて終了。搾りはじめの「あらばしり」と搾りおわりの「責め（せめ，上槽圧力を充分に上げた状態の酒）」の部分は使用せず、取り出したその澄み切った生酒を、温水プレートを使い65℃まで急加熱。その状態のままびん詰めし、手作業で2℃の氷水に入れて急冷却。酒自体が30℃を超える時間を全体で約10分以内におさめるという、まさに生まれたての生酒の香りと味わいをそのまま「活締め」する仕上げの技術で搾っています。
「継」は、世界ではじめて開発された酵母育種方法によって選抜された、オリジナルの吟醸酵母を使用しています。
既存の酵母で試作を繰り返しながら目指す味わいを試行錯誤し、２年間の研究の中で確認した酵母の数は約4000個。その中から発見した特別な酵母をすることで、吟醸香をしっかりと放ちながらもくどさのない美しい香り、そしてどこまでも奥深い味わいを生み出しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【製造】
新潟県長岡市朝日880-1 朝日酒造株式会社
【原材料名】
米、米麹
事業者：有限会社五十嵐酒店
連絡先：0258-34-5358
- 返礼品名
- 継(つぐ) 純米大吟醸 720ml
- 内容量
- シリーズ名：継
ブランド名：朝日酒造
総本数：1
単品容量：720ml
製造者：朝日酒造株式会社 新潟県長岡市朝日880-1 - 消費期限/賞味期限
- 冷暗所で保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社五十嵐酒店
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
au PAY（auかんたん決済）通信料金合算
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
