- つるあんの「ぶっかけ肉そば」は、まかない食から始まりました。
豪快でかつ繊細な味付け、疲れた身体に染み入るスタミナ料理。一度食したら癖になる「つるあん」の逸品です。
お肉を少し残して出汁をご飯にかけて「つゆだく豚丼」もおすすめの召し上がり方です。
メインのお肉は三河豚を使用。さっぱりした味と噛むほどににじみ出る旨味が特徴。胡麻とラー油での独特な味付けで仕上げました。
「だし」は料理の基本、焼津産の３種類の魚介（鰹、鯵、煮干）をバランスよく配合して丁寧に整えました。料理人のこだわりがご家庭でも味わえる「ぶっかけ肉そば」をぜひご堪能ください。
【召し上がり方】
・出汁は沸騰したお湯の中で10分程度湯煎解凍しておきます。
・大きな鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
・沸騰したら凍ったままの蕎麦を袋から出し、沸騰したお湯の中で1分間茹でます。
・蕎麦を湯切りし、器に盛りつけます。
・湯煎解凍した出汁を加熱し、盛り付けたそばにぶっかけて出来上がり。蕎麦と出汁をキンキンに冷やして食すのもおすすめ。
メーカー／和食麺処 つるあん
- 返礼品名
- 和食麺処つるあんの『ぶっかけ 肉そばセット』（3人前）
- 内容量
- ぶっかけ 肉そばセット（3人前）
●出し汁（豚バラ入り） 350ｇ×3
●蕎麦 200ｇ×3 - 消費期限/賞味期限
- ●賞味期限／製造から冷凍90日
※-18℃以下で冷凍保存してください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・そば・豚肉・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 和食麺処 つるあん
- 注意事項・その他
-
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- 愛知県豊橋市のご紹介
豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約38万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。 「手筒花火」「のんほいパーク」「路面電車」「とよはし食文化」の4つのコンテンツを核として、豊橋の魅力を全国に発信していくシティプロモーションを推進しています。ふるさと納税のお礼の品として豊橋の魅力的な特産品や貴重な体験をご用意しておりますので、この機会に豊橋市へお越しください！
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