- とろけるような舌触りの中トロと、ユッケ用の馬肉をどちらも500gずつ、合計1kgの大容量のセットにしました。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくはありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。
■産地
国産またはカナダ産
■と畜場
熊本中央食肉センター（宇城市）
■肥育地
国内肥育
■原材料
●馬肉
●たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
●生姜
●ユッケたれ:醤油、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料(アミノ酸)、酸味料(一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
■保存方法
到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■注意事項
●到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
●解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
●一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。
●画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
くまもと食彩の力
- 返礼品名
- 馬刺し 熊本 霜降り(中トロ) 500g＋馬肉ユッケ 500g 2種 合計1kg セット馬刺 馬ユッケ 桜ユッケ 馬肉 ユッケたれ 小分け 小袋たれ 小袋生姜付き 食べ比べ
- 内容量
- ●霜降り(中トロ)：500g(100g×5個)
●馬肉ユッケ：500g(50g×10個)
●小袋たれ：5袋
●小袋生姜：5袋
●ユッケたれ：10袋 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- くまもと食彩の力
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県宇城市のご紹介
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。 そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。 また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。 詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
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