返礼品説明
- オホーツク海沿岸の流氷が去り、出漁が可能になることを「海明け」といいます。
この時期に獲れる一番毛がには味噌も身入りも抜群！
興部町沙留(さるる)港で水揚げした毛がにを新鮮なまま浜茹でし、急速冷凍してお届けいたします。
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【解凍方法】
本製品はボイルしたかにを冷凍しており、保管時の商品乾燥を防止するため、表面を氷の膜で覆っています。
＜解凍手順＞
①氷の膜だけを流水で溶かし、かにの本体は凍結状態のまま冷蔵庫の中でゆっくりと解凍してください。
②解凍時間はカニの大きさや種類により異なりますが、6〜12時間を目安に、時間をかけて自然解凍してください。
※注意点
・急速に解凍しますと、かにの旨味成分を損ない、身がパサパサの状態になる可能性があります。
・解凍する際、ドリップが出ますので、皿やバットなどの容器に入れての解凍をおすすめいたします。
・解凍後の再冷凍は、風味や品質を損なう原因になりますので、ご遠慮ください。
※おすすめできない解凍方法
・流水だけでの解凍
・電子レンジ（オーブン解凍）
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◆賞味期限 : 製造日から2年
※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天然のものですので、個体差があり、身入りにばらつきがある場合がございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
＊提供事業者：沙留漁業協同組合
- 返礼品名
- 【今年水揚げ！】冷凍浜茹で毛がに2尾セット(1尾660g前後) 北海道オホーツク産
- 内容量
- ・冷凍毛がに1尾660g前後×2
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- かに
- 提供者
- 沙留漁業協同組合
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道興部町のご紹介
興部町は、緑豊かな大地と青いオホーツク海に抱かれたオホーツク管内の北部に位置する「大規模な酪農業、水産資源の豊富な漁業、豊かな森林を活かした林業」の町です。更に、家畜排せつ物を中心としたバイオマス資源の有効活用により、悪臭の低減・水環境の改善など,地域環境との調和と新たな産業の創出を目指す取り組みにも力を入れています。どこまでも広い大地と、雄大なオホーツク海が織り成す自然は、豊かな恵みを与えてくれます。ぜひ一度、興部町へお越しください。
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