返礼品説明
- 国産生ハムをスライスパックにしました。
3パックで約6～9人前です。（1人前15ｇ～25g）
食べる前に、常温（目安20～25℃）に戻してください。冬などの寒い時はぬるま湯で軽く温めてください。香りが立ち、脂肪が柔らかくなり、美味しく食せます。
冷蔵でのお届けになります。
【小豆島発酵ハムとは？】
香川県の銘柄豚「オリーブ夢豚」を使って製造しています。
瀬戸内小豆島の四季に逆らわず、19か月以上発酵熟成しました。
発酵には小豆島の醤油蔵元の麹菌と、ヨーロッパの白カビの2種類を利用し、
それぞれの菌が最も力を発揮する環境で生育させることで、他には表現できない、旨味、コク、香りを有しています。
甘い香りの中に、発酵の香りが漂ってくる、和風テイストのジャパンクラフト生ハムです。
乾燥防止や仕上げには、ひまわり油と小豆島100％無濾過オリーブオイルを使用しています。
海岸近くにある工房で、瀬戸内の潮風をたっぷり浴びて発酵するハムは、ハモンセラーノが山のハムなら、”海岸のハム”と言えるでしょう。
※配送不可地域：北海道・沖縄県・一部離島
事業者：草壁ハム製作所
連絡先：090-8507-7602
- 返礼品名
- 国産生ハム 小豆島発酵ハム （オリーブ夢豚 ） スライスパック50ｇ×3
- 内容量
- 1パック50g×3パック/箱
【使用原材料】豚肉(香川県産)、粗塩(岡山県産)、ひまわり油（国内製造）オリーブオイル(小豆島産)
産地（都道府県）：香川県
アレルギー物質：豚肉
原材料：豚肉、食塩、食用植物油脂
製造者：草壁ハム製作所 香川県小豆郡小豆島町岩谷甲３２２
保存方法：１０℃以下で保存してください
名称：非加熱食肉製品
水分活性：0.95未満 - 消費期限/賞味期限
- 2ヶ月
【保存方法】
冷蔵庫で保存してください。
開封後はお早めに食してください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 草壁ハム製作所
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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