- ◆古座川ジビエ 生ソーセージの特徴
☆マイスターが作っています！
メッツガーマイスターを持つスタッフが手作りしています！
メッツガーマイスターとはドイツ国家認定ハム・ソーセージマイスターでこの資格は3年間修行をし、
国家資格「ゲゼレ」を取得したその道の師匠のような立場と認められた存在です。
☆さばきたてのお肉を使用しています！
さばきたての新鮮なお肉を使うことで通常弾力を出すために必要な添加物であるリン酸塩を使用することなく、
美味しいソーセージを作ることができます。
山の光工房が解体・処理を行なう施設であるからこそできる作り方です。
【白みそ&大葉】
猪の深いコクを白みその甘みと大葉で、さっぱり仕上げた優しい「和」のソーセージ
＜おすすめのお召し上がり方＞
冷蔵庫内で解凍後、フライパン等で中心までしっかり
火が通るよう中火～弱火で加熱をしてください
(お問い合わせ先：古座川ジビエ 山の光工房/0735-72-6006）
- 返礼品名
- 【食べ応え抜群 16本入り】古座川ジビエ 生ソーセージ猪肉（白みそ&大葉）600gセット（4本入り×4P） 小分け ソーセージ セット 鹿肉 ジビエ 大葉【gbe106】
- 内容量
- 生ソーセージ鹿肉（白みそ&大葉）150g×4P
※1Pあたり4本入りで、合計16本になります。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日
※解凍後はお早目にお召し上がりください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 古座川ジビエ山の光工房
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県古座川町のご紹介
古座川町は、紀伊半島南端内陸部にある人口約2,800人、総面積294.23k㎡のうち約96％が森林の山村です。本町の中央を清流古座川が流れ、その流域は豊かな自然に恵まれています。 木材産業が盛んであった時代は人口も1万人を数えていましたが、林業の衰退や高度経済成長期における都会地への労働力提供などにより、過疎、高齢化が進み、税収不足や後継者不足はもとより、集落の維持にも課題が生じています。 古座川町で生まれ育った方々、古座川への想いをもち共感する方々からご寄付をいただき、その財源によりさまざまな人々の参加によるふるさとづくりを進めていきたいと考えております。 多くの皆様にご賛同いただきますようよろしくお願いします。
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