- ふぐといえば下関､下関といえばふぐ､と言われるほどふぐと深いつながりを持つ下関より､
GIブランド(地理的表示保護制度)の｢下関ふく｣を全国にお届け致します!
市場でセリ落とされたふぐは仲買人に引き取られ、加工場でみがきやふぐ刺しに加工されます。
みがきとは、ふぐの有毒部位やヒレを除去し、食べられる身だけの状態にしたもののことで、
そのための処理作業はふぐ処理師の資格を持つ人しか行えません。
ふぐの中でも王様と呼ばれるとらふぐを、刺身や鍋などお好みの料理でお召し上がりください。
協同組合 下関ふく連盟は、
ふぐ食文化を支えてきた高い処理・加工技術をふぐ業界発展のために生かし､
全国に向けて｢下関ふく｣の魅力を広く発信していきます｡
※冷蔵品はお届けに時間のかかる地域【北海道・沖縄・離島】への配送は行っておりません。
※商品到着日の翌日が消費期限となります。
【事業者名】
協同組合 下関ふく連盟
【検索ワード】てっさ ふぐ料理 河豚 下関市 山口県
- 返礼品名
- 【ふぐ出荷数No.1】国産とらふぐ身欠きセット 2人前 BW7001
- 内容量
- 【内容】
･とらふぐ身欠(磨き) 2尾
※原料の手配の都合により3尾の場合もございます。
･ポン酢 約300ml
･もみじおろし 約40g
【主な使用原料】
養殖とらふぐ 長崎県産他(下関加工/GI認証原料)
【梱包形態】スチロール - 消費期限/賞味期限
- 製造日を含め4日(10℃以下で保存)
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております。
- 提供者
- 協同組合 下関ふく連盟
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県下関市のご紹介
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
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