- 「松の司」の酒造りは、つねに自分らしく在りたいと考えています。
「松の司」であるためには、地元で育んだ酒米や地下120Mから吸上げる仕込み水など地元素材のセレクトから始まります。
地下120Mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水とし、
100％契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。
酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの生?酒母の採用。
また、発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程、
そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理（5℃以下）など、
永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。
「楽」は、家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。
原料米は山田錦と吟吹雪、共に蔵の建つ竜王町でとれた酒米を使用。他の純米吟醸酒に比べアルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。
冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。
その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な心持ちで楽しみください。
※離島への配送は承っておりません。
製造：滋賀県蒲生郡竜王町
事業者 ：松瀬酒店
連絡先 ：0748-57-0104
お酒は20歳から！20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています！
- 返礼品名
- 酒 日本酒 清酒 地酒 純米吟醸 松の司 楽 1800mL 2本セット 瓶 15度 ギフト お歳暮 プレゼント 松瀬酒造 滋賀 竜王 送料無料
- 内容量
- 1800ｍｌ入り２本組
（一升瓶）
※箱入りでお届け
アルコール分：15度
原料米：滋賀県竜王町産米
精米歩合：60%
使用酵母：金沢酵母主体 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】製造日から1年 【保存方法】到着後は、直射日光を避けて冷暗所にて保管して下さい。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 松瀬酒店
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 滋賀県竜王町のご紹介
竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西ふたつの竜王山に囲まれています。 町土の30％を占める水田からは良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。 野菜に米、肉、日本酒、チーズ、ふなずし…。 全てが揃う食材の宝庫「竜王町」の魅力をあなたにも。竜王町にぜひ遊びに来てください。
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