- 【メルロ】
鳥取県琴浦町の藤田澄氏の畑で栽培されたブドウを丹念に仕込み、樽熟成を行いました。熟成感のある香りの中にベリーなどの果実味やスパイスのアクセントが印象的。柔らかく甘やかな果実味と軽快なタンニンがバランス良く調和しています。お肉料理と相性の良いミディアムボディの赤ワインです。
【カマンベール・イズモ】
美しく柔らかな白カビに覆われたカマンベールチーズは、熟成が経過とともに新鮮で塩味のあるあっさりとした風味からクリーミーな風味へと変わり、完熟すると深く刺激的な味わいになっていきます。
お好みの時期を探すこともカマンベールチーズの楽しみ方のひとつです。
【イズモ・ラ・ルージュ】
まろやかでクセのないミニゴーダチーズです。
ゴーダーチーズは熟成により風味が変化していきますので、お好みの時期をお楽しみください。熱を加えると柔らかくなりますので、お料理などにもお使いいただけます。
【黒胡椒ゴーダチーズ】
口当たりのまろやかなクセの無いミニゴーダーチーズに、風味豊かでスパイシーな粗挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させたひと味違う大人のチーズです。
スライスしてパンやクラッカーと一緒にお楽しみください。
【プロボローネチーズ】
ボールを意味するイタリア・ナポリ地方の方言「プロヴァ」に由来するプロボローネチーズ。
ミルキーでクセがなくそのままスライスして食べることが出来ます。熱を加えると糸のように伸びるパタフィラータイプのチーズです。じっくりと燻製してあり、馴染みやすい風味です。ピザやグラタンなど、料理にも幅広くお使いいただけます。
【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 酒 アルコール わいん 杜 もり 庭カフェ NIWACAFE ワイナリー】
- 返礼品名
- 奥出雲葡萄園 藤田メルロ 木次乳業チーズセット(赤ワイン) 【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 酒 アルコール わいん 杜 もり 庭カフェ NIWACAFE ワイナリー】
- 内容量
- メルロ：750ml×1本
カマンベールイズモ：120ｇ×1個
イズモラルージュ：180ｇ×1個
黒胡椒ゴーダチーズ：180ｇ×1個
プロボローネチーズ：380ｇ×1個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
メルロ：なし
カマンベール・イズモ 賞味期限：製造日より35日
イズモ・ラ・ルージュ 賞味期限：製造日より4ヶ月
黒胡椒ゴーダチーズ 賞味期限：製造日より４ヶ月
プロボローネチーズ 賞味期限：製造日より4ヶ月 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 奥出雲葡萄園
- 注意事項・その他
-
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- 島根県雲南市のご紹介
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万6千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
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